如何煮汤圆才好吃，你肯定不知道吧

提起汤圆，一定无人不知无人不晓吧。汤圆的馅料非常多，有黑芝麻馅、五仁馅、水果馅等等。并且汤圆吃起来甜丝丝的，无论是小孩还是老人都非常喜欢吃。可是有的人在煮汤圆的时候总是容易露馅，不仅不美观，吃起也不好吃。那么，如何煮汤圆才好吃呢，下面让我们一起看看吧。

一、如何煮汤圆才好吃

汤圆是我们大家都很喜爱的美食，有的人认为煮汤圆没什么难度，直接扔锅里煮熟就可以了。其实煮汤圆也是门技术活，如果是速冻汤圆的话，需要在室温解冻再煮。之后把清水放入锅中并大火烧开后把汤圆放入锅中，拿勺子顺时针搅拌，慢慢推动汤圆，以免糊锅。当锅中清水再次沸腾，汤圆浮起来需要改成小火煮，这样煮熟的汤圆才好吃。

二、汤圆的做法推荐

1.黑芝麻花生汤圆

需要的材料：糯米粉、花生、芝麻、猪油。

制作方法

(1)芝麻放入平底锅慢慢炒熟待用，花生放入平底锅小火炒熟待用。

(2)花生和熟芝麻放入搅拌机中打碎待用。

(3)取一个空盆放入芝麻碎和花生碎、白糖、猪油搅拌均匀后放入冰箱冷藏两个小时待用。

(4)取一个盆放入糯米粉加入温水揉成面团。

(5)把糯米面团擀成长条状，再用刀切成若干个面剂子，把馅料包入面饼中揉圆即可。

(6)取一口锅放入清水烧开后，放入做好的汤圆，煮熟即可食用。

2.酒酿汤圆

需要的材料：速冻汤圆、甜酒酿、鸡蛋、枸杞。

制作方法

(1)鸡蛋放入碗中用筷子搅散后待用，速冻汤圆解冻后待用。

(2)取一口锅放入清水，大火烧开。

(3)锅中加入速冻汤圆，慢慢推动勺子煮汤圆。注意动作要轻否则汤圆很容易破。

(4)待锅中清水再次煮沸加入甜酒酿继续煮汤圆。锅中加入鸡蛋液，不用搅拌。

(5)待锅中鸡蛋液成熟，撒入几颗枸杞即可关火。

如何煮汤圆才好吃，相信通过上文的介绍您一定知道答案了。煮汤圆的做法看似简单不复杂，其实也是需要技巧的。有的人不知道煮汤圆什么时候成熟，就一味的煮。其实汤圆很容易熟烂，可以在中途试吃一下，熟了关火就可以了，否则煮成一锅面糊汤，汤圆就不好吃了。