饺子一般煮多久，你肯定不知道吧

老人们常说坐着不如倒着，好吃不过饺子。说明饺子在我们心中的地位也是相当高了。饺子是我们餐桌上的明星，而且好多人都很喜欢吃。但是，大家知道饺子一般煮多久才成熟吗，感兴趣的小伙伴一起和小编看看吧。

一、饺子一般煮多久

饺子是餐桌的常客，可是有的人在煮饺子的时候犯难了。其实饺子分为两种，有新包的饺子和速冻饺子之分，而且他们煮法也是不一样的。煮速冻饺子比煮新包的饺子要难一些，新煮饺子需要热水下锅，之后大火烧开后煮熟就可以了，大概需要五至八分钟饺子就可以成熟了。速冻饺子则需要温水下锅再煮。

二、饺子的煮法

1.新包饺子的煮法

对于新包饺子来说煮法比较容易，首先需要把锅中加入足够多的清水大火烧开。之后把饺子放入锅中，拿勺子背慢慢推动锅中的饺子，为了饺子加快成熟可以盖盖子，但是一定要看着火，防止锅中的水沸腾后扑灭炉火。锅中清水沸腾后加入清水，当再次沸腾以后还需要加入清水。期间记得要不断的推动饺子防止粘锅。待饺子成熟后，捞出来即可。

2.速冻饺子的煮法

煮速冻饺子的水温不宜过热，否则煮好的饺子皮很容易破裂，并且在煮之前需要解冻。首先把饺子放入温热水中，大火烧开。用勺子背慢慢推动饺子，记得动作要轻，否则速冻饺子皮很容易破裂开来。待锅中清水沸腾后加入清水，继续大火煮开。依照这样的方法加入三次清水，冻饺子就可以煮好了。

饺子一般煮多久，相信通过上文的介绍您一定知道答案了。饺子的馅料不同，所以煮饺子的时间也会不一样，肉馅会比素馅煮的久一点，所以煮饺子的时间大家需要自己调整。当饺子浮在水面上，变成白胖白胖的时候基本就成熟了，捞出来就可以了，煮久了饺子也不好吃。