红薯做吃的，可以做些什么呢

相信对于大家来说，红薯都是很熟悉的食物。尤其是在乡村里，几乎家家户户都有红薯。我们都知道红薯是有功效的，营养价值是很高的，并且对于大多数小伙伴来说，对红薯的印象还是停留在寒冷的冬日里热乎乎的烤红薯吧~那么红薯做吃的能做出哪些花样呢？我们一起来看看。

红薯做吃的，可以做些什么呢

1、红薯圆子 

北方过年的时候吃的最多的就是红薯圆子，因为口感好，而且寓意也很好，象征着团团圆圆。做法就是把红薯煮熟后捏成一个个圆圆的，然后放在油锅里炸，出锅后就可以吃了。而且还可以放在冰箱里，放在火锅里吃也很美味。 

2、红薯饼 

红薯饼也许很多人都没有听说过，做法就是把红薯切成一个个小丁状，然后加入少量的面粉，轻轻的搅拌一下。最后房子烧滚的油锅里炸，这种做法的红薯饼外焦里嫩，又甜又美味。 

 3、红薯干 

这个好像是有个地方的特产吧，吃过从别人那里集镇上买回来的地瓜干，就是整个地瓜晒干了，有嚼劲，又非常的味美啊。不知道是怎么做出来的。好像超市卖的就没有那个味道好。 

4、红薯稀饭，红薯粥 

一把米就够了。红薯洗干净去皮，切成小块，和米加水一起煮，吃起来香甜，清淡不腻，饭后吃一小碗，美味又营养。 

5、煮红薯，蒸红薯 

 这个记得农村里面，小时候是看到别人经常用红薯来喂猪的。不过现在成了饭桌上很好的粗粮。洗干净，放在电饭煲蒸的吃。冬天的时候，当零食都不错的。老人小孩都可以吃。 

 6、烤红薯 

大家都一定很喜欢吃吧，特别是天冷的时候，又可以暖手，又可以填饱肚子，冒着香香的热气，甜甜的味道。老家小城里的街头，那个老爷爷每年冬天都摆放着一人高的炉子，拿着长火钳烤红薯。好吃又不贵。 

 7、清炒地瓜叶 

红薯叶子，除了吃红薯，其实叶子也是宝贝呢。它可是蔬菜中的皇后，你知道吗，它的营养含量非常高。把叶子洗干净，加点盐清炒一下，味道和空心菜的味道有点像，还不错的。 

 8、红薯片 

这个过程稍微复杂一点，小时候是过年的时候才可以吃到啊。姨妈家的红薯片做的又脆又香又甜呢。就是把红薯煮熟，然后切成片，在太阳底下晒干，然后油炸一遍。很地道的味道。不是工厂里加工出来的那样。其实还有红薯粉啊红薯面条啊，等等，很多种做法和吃法。

通过以上文章，相信大家都知道了红薯不仅仅只是蒸、煮或是烤的做法啦，好处多多的红薯还是可以被热爱生活的我们做出很多种不同的菜式不同的花样哦。喜欢吃红薯的你，不妨空闲时间在家里多试一试呀！相信大家对于红薯做吃的花样已经了解啦！