嫩姜晚上吃可以吗？姜有哪些功效与作用

姜是我们生活中很常见的一种调味品，除了可以用在烹饪，还可以用来熬姜汤、泡姜茶等等，对人体有着很好的养生作用，而嫩姜一般是指带有新芽的姜，通常辛辣味比普通的姜会轻一些，那么大家知道嫩姜可以在晚上吃吗？姜有哪些功效与作用？

一、嫩姜晚上吃可以吗

不能吃。

古人云“早上三片姜，赛过喝参汤，晚上吃姜，等于吃砒霜。”这句话的意思是，早上吃姜，对身体有利，而晚上吃，会损害健康。

从中医的角度来说，古人流传下来的这种说法具有一定道理。人在清晨之时，胃中之气有待升发，姜味辛性温，含有姜辣素等活性成分，吃点姜可以健脾温胃，为一天中食物的消化吸收做好“铺垫”，并且姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经，使全身变得温暖。

姜，味辛辣，性温，人在清晨之时，胃中之气有待升发，吃点姜可健脾温胃，鼓舞阳气升腾。到夜间人身之气是阳气收敛、阴气外盛，这时吃姜就违反生理规律。

中医认为晚上阳入于阴，人就要安静下来准备休息啦，晚上吃姜会振奋阳气，与阳入于阴安静下来相悖，建议早上吃姜。

姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。早上吃一点姜，对健康有利。但晚上吃，因为姜本来属热，会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。

二、姜的功效与作用

生姜可以达到增加食欲作用，里面含有芳香挥发油，而且还含有纤维淀粉，可以缓解身体疲劳以及腹胀腹痛症状，可以达到健胃效果，让食欲变得更强。

生姜还可以起到抵抗细菌，预防疾病作用，在炎热的夏季天气是非常热的，所以细菌的繁殖也非常快，这个时候就很容易起出现急性肠胃炎，这个时候就可以适当的吃一些生姜或者用生姜泡一些茶来喝，都可以起到预防肠胃疾病作用，能够有效的杀死口腔里面的致病细菌。

1、口腔溃疡

用热姜水代茶漱口，每日2至3次，一般6至9次溃疡面即可收敛。

2、痰多咳嗽

用生姜15克煎汤，加白糖适量温服，早晚各1次，可治痰多咳嗽。

3、感冒头痛

将双脚浸于热姜水中，水以能浸到踝骨为宜。浸泡时可在热姜水中加点盐、醋，并不断添加热水，浸泡至脚面发红为止。此法对风寒感冒、头痛、咳嗽治疗效果显著。

以上关于嫩姜晚上吃可以吗以及姜有哪些功效与作用就为大家暂时介绍到这里了，总体来说，尽管嫩姜吃起来会比普通的姜刺激性小一些，但还是会对我们肠胃产生一定影响的，如果在晚上吃太多，就会使我们身体感到发热，从而处于兴奋的状态引起失眠的症状。