韭菜与菌类可以一起吃吗

韭菜是我们日常生活中十分常见的一种蔬菜，韭菜对男性朋友们可以说十分有好处的，因为韭菜有植物伟哥的美誉，因此男性朋友们食用了之后不仅能强身健体，而且还可以壮阳补肾，那么，韭菜与菌类可以一起吃吗？不妨我们一起去了解看看。

一、韭菜与菌类可以一起吃吗

韭菜和菌类可以一起吃。韭菜炒菌类是一道家常菜，老少皆宜。韭菜补肾温阳，益肝健胃，行气理血，润肠通便，其含大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。但阴虚内热及疮疡、目疾患者忌食。菌类食物适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病患者食用，但是菌类食物性滑，便泄者慎食，禁食有毒菌类食物。

二、韭菜的吃法有哪些呢

1.凉拌韭菜

食材：韭菜、酱油、辣椒油、花椒粉、鸡精、醋、蒜、花椒、香油、芝麻。

做法：韭菜清洗干净，对半切开,也可以切三段，大蒜剥皮拍碎备用。锅中烧水,水开放入韭菜段焯水5分钟,捞出控干水分，放入容器中备用。依次在容器中加入糖、醋、酱油、辣椒油、花椒粉、鸡精、搅拌均匀，滴入少许香油，撒上适量芝麻即可食用。

2.韭菜炒鸡蛋

食材：韭菜、葱花、鸡蛋、盐、鸡精、食用油。

做法：韭菜清洗干净,切成大小3至4厘米的长度，鸡蛋打入容器中，加少许盐打散备用。锅中烧油放入葱花煸炒出香味，倒入打散的鸡蛋，炒熟盛出备用。锅中在烧油，油温4成热，放入切好的韭菜，加盐、鸡精，翻炒均匀，加入刚刚炒好的鸡蛋，大火翻炒均匀。2到3分钟就可以出锅了，一定要注意火候，不要把韭菜炒老了。

3.韭菜盒子

食材：面粉、开水、韭菜、鸡蛋、粉条(熟)、虾皮、盐、白胡椒粉、香油。

做法：面粉中加入开水揉成较软的面团,放在一边盖上保鲜膜饧面半小时。锅中烧水放入粉条煮软，捞出用凉水透凉，然后切成小段备用。韭菜清洗干净，控干水分，切成小碎块。锅中烧油,虾皮煸香盛出备用，鸡蛋打散放入锅中炒碎，盛出备用。

粉条、虾皮和韭菜倒入倒入大一点的容器中,加香油、加盐、白胡椒粉搅拌均匀。饧好的面分成大小相同的几块小面团，将一个面团用擀面杖擀成薄饼，在薄饼的上半部分均匀的放上馅料，将它下向上对折,边缘处按压结实，一个完成，此后重复同样的步骤。

平底锅刷少许油，放入包好的韭菜盒子，先烙至一面定型，然后再烙至另一面。烙至两面金黄就可以出锅了，美味的韭菜盒子就做好了。

现在大家应该知道了，韭菜与菌类可以一起吃了吧，建议大家在食用韭菜的时候，一定要注意食物相生相克的道理，不可随便搭配乱吃，不然错误搭配不仅影响韭菜本身的营养，还会对我们的身体造成不适，影响我们的身体健康哦，大家一定要注意。