葡萄酒制作方法是什么?让我们一起来学习如何制作

现在有很多人喜欢怡情养性，常言道：小酌怡情，有很多有小资情怀的人时常在休息的时候饮一杯葡萄酒。葡萄酒的香味儿绕鼻尖，醇香的口感绕喉而过。虽然外面有很多地方是卖葡萄酒的，但是现在的人更加追求自我创造，获得成就感。所以他们也希望能够自己来制作葡萄酒。今天小编就跟大家分享葡萄酒制作方法是什么，让我们一起来学习如何制作葡萄酒吧。

葡萄酒制作方法

1.准备所需的材料

制作葡萄酒前，我们需要准备好制作葡萄酒所需要的材料，主要有：200克葡萄，200克水和50克冰糖。是的，材料就是这么简单，繁琐的是制作葡萄酒的过程。

2.开始制作葡萄酒

（1）准备好制作的材料以后我们就要开始制作葡萄酒了。首先我们要把准备好的葡萄用剪刀一颗一颗的剪下来。记住不要破坏它，然后就是把葡萄洗干净，但是不要用手去搓它，要用水缓缓地冲洗，因为葡萄的外表皮是有一种发酵酶的。没有那种发酵酶的话，我们制作的葡萄酒就不会成功。洗的次数的话要缓慢地洗两到三次，把所有的葡萄洗干净后放到外面晾干。

（2）之后就是要准备一个里面干燥的盆，将晾干的葡萄倒进去，用手把里面的葡萄一个个捏碎。这个过程，有人介意的话可以带着一次性手套做。毕竟葡萄里面的色素是比较难用水洗干净的，如果粘上了要好几天才能化掉。

（3）全部捏碎葡萄后，将准备好的冰糖倒进去搅拌，让冰糖融化在里面。然后再准备一个大一点的透明玻璃罐，这个装酒的容器一定是要之前完全没有用过的，并且是已经消过毒的，然后再将葡萄倒进去，记得不要全部倒，要留1/3到1/4的空间，因为在发酵的过程中是会产生气体的，如果太满了的话就会可能使玻璃罐爆炸，到时候可能会伤害到我们自己。这是很危险的，大家一定要记得留空间。等到一个半月后我们就可以喝了。

葡萄酒的制作方法，看了以上的文章你是否都有新的认识和了解，如果你喜欢喝葡萄酒但是还不会做的话，就一定要仔细的阅读以上文章，相信它会让你有所收获的。另外因为制作葡萄酒是比需要比较有耐心和细心的，所以大家做的时候一定要记得一些注意事项。葡萄酒除了好喝他还对人体有很大的帮助，所以大家把那些碳酸饮料丢掉，适量来一点葡萄酒。