怎样做可乐排骨更加好吃？

刚开始本想给大家介绍可乐鸡翅的，但想想排骨更加的人心，而且家里的冰箱库存的肉类就只剩排骨啦，所以今天就给大家展示介绍一下可乐排骨的做法，这是一道大人，小孩都很喜欢的菜肴，尤其不爱吃肉的小孩 ，对这一菜都是无法拒绝的诱惑。

一、可乐排骨所需食材

排骨600克、可乐2罐、姜片、葱、八角、老抽、盐。做法二主料:猪小排500克配料:葱适量 姜适量八角适量花椒少许 桂皮适量香叶适量调料:色拉油适量 食盐适量 老抽适量 可乐1罐做法三材料:猪肋排、可乐、葱、姜、桂皮、香叶、八角、花椒、油、老抽、白芝麻做法四材料:排骨350g、可乐200ml、油适量、香菜适量、炒香白芝麻适量、生抽适量

二、可乐排骨制作方法

做法一

1、准备材料

2、锅中放水，水烧开后，

3、倒入排骨焯一下取出

4、锅中放油及姜片

5、倒入排骨，

6、翻炒后，倒入可乐

7、加入八角，

8、 煮至汤汁收干即可。

做法二

1、肋排洗净，放入清水锅里，大火烧开，撇去浮沫，捞出，用热水冲洗干净

2、炒锅置火上，放油，烧至5成热，放入姜片、葱爆香

3、倒入焯过水的肋排，翻炒，倒入老抽，放入八角、花椒、香叶和桂皮

4、最后倒入可乐一瓶，沫过肋排，大火烧开，转小火炖40分钟即可。

做法三

1、排骨洗净，焯水洗净备用

2、起锅热油，倒入葱姜片，炒出香味;

3、倒入排骨翻炒，倒入老抽;

4、放入桂皮、香叶、八角、花椒，翻炒均匀;

5、倒入可乐，没过排骨，大火烧开后转小火炖20分钟，临出锅撒少许白芝麻即可

小贴士

1、排骨中加入可乐口味稍甜。

2、也可以随个人爱好，放入适量的盐或生抽

做法四

1、排骨事先用清水泡几次，换水，尽可能去掉一些血水;

2、热油锅，下排骨煎香两面;

3、倒入可乐，煮开后转小火慢慢煮;可以再加一点点生抽调味上色;

4、煮约20-30分钟，可乐差不多收干的时候;可以加入一点香菜炒匀即可，不加亦可，大火把汁收干，上锅后撒一点炒香的白芝麻装饰。

小贴士

排骨切小块点，可以加快煮的时间，也更入味!

三、食用须知

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。

美味香甜可口的可乐排骨就这样子做好格，这是一道会把隔壁小孩馋哭的菜，做的时候香味会飘香十里，是名副其实的一道硬菜，尤其是约了三五好友，桌子上再摆上一瓶冰冻的啤酒，然后咬一口满口流汁的排骨，绝对在炎热的夏天里，做有感觉的一道菜！