怎样挖春笋？你会吗

怎样挖春笋你会吗？很多小伙伴来信说最近听说吃竹笋对身体有着很大的功效，所以想在春天的时候去亲自动手挖春笋，可以问题来了，到底怎么样挖春笋会不伤害春笋的同时还能挖到比较完整的春笋呢，下面我们就一起来看看春笋的挖法。

怎样挖春笋 你会吗

一、春笋简介

春笋吃起来鲜嫩美味，但是挖春笋却是件辛苦并且需要技巧的事，这里主要介绍一下怎么发现笋、挖笋及注意事项。 每年三月中下旬至清明前后，是挖春笋的好时节。 天时地利的不同也使得每年春笋生长可能早可能晚，所以春天来了一定要常到竹林走动观察，春笋冒头就要尽快挖了，否则冒头的春笋很快长高就不能吃了。 春笋一般长在成年竹子周围，特别是生长健康、枝叶茂盛翠绿的竹子。每根竹子都有竹鞭，竹鞭与最下盘的竹枝基本成平行，而笋基本生长在竹鞭上，所以应重点注意竹鞭方向上是否有春笋。 未冒头及刚冒头的春笋最鲜嫩，大约冒出土地二至三公分，再多春笋就显老显硬，因此发现春笋并不是件易事。 挖笋时注意看土，泥土出现松软、微微隆起现象时，很有可能底下有新笋。

二、挖春笋注意事项

先用锄头将笋周围土刨开直到看见春笋的根部，注意不能伤到新笋、老笋及竹鞭。 对准根部用锄头锄断根部，将春笋连根挖起。

三、怎么发现笋

1、注意时节。 每年三月中下旬至清明前后，是挖春笋的好时节。 天时地利的不同也使得每年春笋生长可能早可能晚，所以春天来了一定要常到竹林走动观察，春笋冒头就要尽快挖了，否则冒头的春笋很快长高就不能吃了。

2、注意位置。 春笋一般长在成年竹子周围，特别是生长健康、枝叶茂盛翠绿的竹子。每根竹子都有竹鞭，竹鞭与最下盘的竹枝基本成平行，而笋基本生长在竹鞭上，所以应重点注意竹鞭方向上是否有春笋。 

3、注意土地。 未冒头及刚冒头的春笋最鲜嫩，大约冒出土地二至三公分，再多春笋就显老显硬，因此发现春笋并不是件易事。 挖笋时注意看土，泥土出现松软、微微隆起现象时，很有可能底下有新笋。

怎样挖春笋 你会了吗，其实当你看完小编的简介后就知道了啦，挖春笋只要记住这些注意事项，你就一定可以挖到完整的春笋，并且还不会伤害春笋，所以童鞋们要切记哦，这些挖笋的注意事项，在我们想吃竹笋饼想要动手的时候会帮助我们哦。