欢迎您访问程序员文章站本站旨在为大家提供分享程序员计算机编程知识!
您现在的位置是: 首页  >  生活百科

大年三十要做几个菜

程序员文章站 2022-10-28 09:37:35
大年三十是中国传统节日之一,非常的重要,通常一年不见的人们都会选择在这一天一同回到家乡,和亲朋好友们团聚到一起过,一同迎接新一年的到来,所以大年三十的当日,每家每户都会做十分多样的菜品,拿到底到大年三...

大年三十是中国传统节日之一,非常的重要,通常一年不见的人们都会选择在这一天一同回到家乡,和亲朋好友们团聚到一起过,一同迎接新一年的到来,所以大年三十的当日,每家每户都会做十分多样的菜品,拿到底到大年三十要走几个菜呢?

大年三十要做几个菜

鱼的寓意也就是年年有鱼,年夜饭必不可少,鱼的做有狠多种,有煮,蒸,炸,煎煮,在这我要做的就是蒸鱼,首先把鱼洗净,洗净后就把鱼腌制,这样在蒸的时候更能让味进入到鱼里,用辣椒,花椒,植物油,葱花,薄荷,腌制一下,也可以按照自己的喜好去腌制,到时蒸就行了。

鸡也是年夜饭的主食,鸡的做法也同样有很多种,只要自己能想到的,鸡肉的制作方法也有很多种,在这我要做的就是煮,鸡的营养价值很高,汤也是补品。

做法就是加入清水,这里可以多加点清水,把鸡切好,水烧开后把鸡肉放入锅内,在放入姜以及草果就可以,要味道好就用慢火去炖,时间紧迫的话就煮熟就可以了。

长寿菜

长寿菜的做法也很简单,用青菜做,也可以用蒜叶,没有的话就用长的绿色蔬菜做,把菜洗净,记住的是,不要把菜切断,菜切断了就不是长寿菜了,等水烧开,把长寿菜倒入锅内,最后也可以不用放油盐,这里放不放都可以,最主要最后还有蘸水。

鹅在市场上卖的都贵,比鸡鸭都贵,做法就是把水烧开,然后放入整只大鹅,大鹅前途不要切断,要整只的,老的大鹅多煮一煮,等煮熟了,就把大鹅捞出,水分沥干,然后在把大鹅切好,放入盘子里,锅里的汤不要放入锅内,汤最后还有用。

胡萝卜炖排骨

首先把水烧开,这里的水是用大鹅汤来做,这样做出来的汤以及主菜味道更好,放入排骨,把排骨炖八成熟,然后放入胡萝卜,等胡萝卜熟就可以出锅了。

洋葱炒肉

洋葱菜就是家常菜的,做法就极其简单,洋葱洗净,切成丝,首先把肉炒好,捞出,炒八成熟,在放入炒好八成熟的肉并入一起炒,炒熟即可。

青椒炒肉

青椒切成丝,切成丝主要是炒出来的颜色更好看,更有食欲。把肉放入锅内,也是炒八成熟,捞出,在炒青椒,青椒炒半成熟在放入肉炒熟即可。

大年三十是中国传统十分重要的节假日之一,大家都会选择这天回家和亲人好友们团圆,一起做很多好吃的菜式,不知道你们那边的家乡习俗传统吃的菜式是什么呢?可以留言告诉小编啊,大年三十要做几个菜,怎么做菜合适,小编都教你们了。