处暑吃苦瓜有什么好处

处暑之后，炎热的气温逐渐散去，天气逐渐转凉，同时天气也伴有着干燥，在饮食人们也应该多吃水分多的食物，在这里为大家推荐一种蔬菜——苦瓜。那处暑吃苦瓜有什么好处呢?

一、处暑吃苦瓜有什么好处

苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。所以处暑之后生吃苦瓜可以清暑去火，解除闷热与烦恼，给你清新清凉感。熟食能够去除邪热、缓解乏劳，使人十分舒适。

苦瓜吃起来很苦，但是很健康，很营养。其中苦瓜有很多吃法，为了不让苦瓜苦到你的心里，还干脆可口，在这里推荐几种吃法。

苦瓜怎么吃

1. 凉拌苦瓜：准备一些蒜、辣椒、生抽、盐、醋，可以根据自己喜欢适度调整，凉拌苦瓜简单易做，而且脆爽可口，那苦味也会被适度中和，可以好好享受了。并且其含有很有的纤维素，可减少脂肪吸收，想减肥的人可以尝试一下呦。

2. 清炒苦瓜：清炒苦瓜与凉拌苦瓜相似，准备一些干辣椒，葱姜蒜，十三香等，苦瓜很好熟，所以翻炒几下出锅就行了。在锅里经过翻炒的苦瓜味道喷香，闻一闻就让人食欲大开，这样的苦瓜好吃可口，营养丰富，也是一顿减肥餐哦。

二、处暑还可以吃什么蔬菜

苦瓜是处暑的经常食用的蔬菜之一，如果不爱吃苦瓜，处暑还可以吃这些蔬菜：

1.莲藕

处暑可以多吃些莲藕，莲藕含有丰富的微量元素，可以保持肌肉和神经的正常工作，让人保持活力。

2.玉米

玉米味道软嫩美味，并且富含膳食纤维，可以让你胃口大开，还能促进营养的吸收，提供能量。

3.胡萝卜

胡萝卜味甘，酥脆，非常适合皮肤干燥的人食用。胡萝卜含有多种维生素，可以促进排汗，刺激皮肤新陈代谢，有黑头粉刺的人不妨多吃一些。

在这里说一下，年龄太小的人不适宜吃苦瓜，会对脾胃造成伤害;人在感冒发烧时候也不建议吃苦瓜，否则可能会使病情加重;孕妇也不能食用，苦瓜会造成宫缩，可能会导致流产。所以大家要注意饮食，不要看苦瓜好就随便吃，要注意身体健康。