花生酱火锅蘸料怎么调好吃

花生酱火锅蘸料可是大部分人吃火锅的必备之选，淡淡的花生香配上简单的佐料，香气渐渐扑鼻而来，很多感冒或者不能吃辣的朋友们也可以调的！好的花生酱火锅蘸料怎么调才好吃呢?这次，带着大家一起看看花生酱火锅蘸料怎么调的吧!

1.火锅蘸料

提到火锅必不可少的就是火锅蘸料了，今天就跟大家分享几种火锅蘸料。第一种就是用沙茶酱作为一个打底之后配上一些榨菜末山椒酱和蒜泥，讲这几种进行均匀搅拌即可。这种蘸料比较适合南方人的口味，当然也可以根据自身的喜好，再往其中增加别的配料。第二种跟大家分享的绝对是我个人比较嗜爱的一种蘸料了，是用辣椒油作为打底加上一些辣椒粉，香菜，葱花，麻椒粉，小米椒。

2.花生酱火锅蘸料怎么调

用香油作为一个打底，之后配上些许的花生碎，芝麻，葱花，蒜蓉和辣椒面。在这里，不得不提的一点是香油和蒜蓉可以说是一对好朋友，他们的组合可以减轻不少四川火锅中底料的辛辣，并且大家都知道他们含有杀菌的作用，对咱们身体也是很有帮助的。这款蘸料也是适合普遍人群选择的，用麻酱作为一个打底，之后搭配一些蒜泥，韭菜花，香菜，腐乳。

这种蘸料比较推荐大家在吃一些鱼片，腰片等一些河鲜时选用。这款蘸料可以说是大部分人都比较喜爱的一种蘸料，是用花生酱作为一个打底，之后配上些许的海鲜酱油，根据个人的喜好决定放入花生，香菜，蒜泥等一些别的配料，这款蘸料味道适中，适合多种人群选用。以上的这几种蘸料呢，就是今天要给大家推荐的，如果有你喜欢的口味的话，可以试着记下来。

半小碗的花生酱先放入一点点的水搅拌开，如果不好搅拌就再适量的加入点水，直到花生酱能搅拌开，切记别太稀;

你试着每次少加一点水，然后调匀，再加水再调匀。慢慢的稀释，用热水会比较好调，关键不能一下子加很多水;

在花生酱中可放入一点味精，一点白糖，加一些香油搅拌均匀，然后放置半个小时就可以了让花生酱口感会更好。

知道了花生酱火锅蘸料怎么调，再配上部分花生沫、葱花、香油、耗油等，不仅可以提味，还可以起到杀菌的作用呢!是不是觉得吃火锅的时候都变得健康了呢！当然啦，喜欢重口味的人们还可以自己再加些花椒油、辣椒油，一群人聚在暖暖的火锅面前想想就是一件幸福的事情啊!