江西清明节吃哪些食物

清明节是中国的传统节日，各地在清明节的时候除了传统的清明祭祀活动，也会食用一些传统的食物。今天就一起来了解一下中国江西地区，看看在江西清明节吃哪些食物。

江西清明节吃哪些食物

1.青团

清明节吃青团是中国的传统习俗，在江西也不例外。用艾草汁制作的青团色泽青润，吃起来又软又糯，而且散发着淡淡的艾草味道，非常好吃。所以在清明节前几天，江西人就开始制作青团，等清明节的时候用青团祭奠祖先后就分发给家人们吃，希望得到祖先的保佑。当然清明节也是踏青的时候，所以江西人也习惯在外出准备的食物中带上青团，饿了就吃上一个，也遵循了古代清明吃寒食的习俗。

2.鱼肉

这里的鱼肉并不是大家所想的普通的猪肉牛肉鱼肉等等，江西人在清明节吃的鱼肉是素食的，是用面粉制作而成的。因为在江西有个传统就是用面团制作各种“鱼肉”，用来祭祀祖先，而祭祀完的鱼肉也是要食用的。所以在清明节的时候，江西人也会吃这种素食鱼肉，这也是江西人过清明的饮食特点。

3.喝茶

在清明节当天，江西人一定会早期泡上一壶好茶，用最好的茶叶泡出最好的茶，然后先祭奠祖先，再字饮用。这个传统习俗也是不能丢的，是很具有江西风俗的。因此在清明节的时候一壶好茶是不能少的。

4.艾粄

艾粄是江西的特色食物，是用艾叶制作而成的。据说清明节吃了艾粄，一年四季都不会生病。其实吃艾粄也是带着美好的寓意的，所以这也成为了江西人在清明节必吃的食物。

以上这些都是江西人在清明节的时候会吃的一些传统食物，有些是大众的，有些则是江西独有的食物。所以如果大家想了解更多关于江西的美食，关于江西的一些风俗习惯的话，可以亲自来江西感受，品尝一下，相信也会喜欢这个地方的。