清明节风俗食物有哪些

清明节是中国的传统节日，在这天各地会举办一些民俗活动，很多人也会回家祭祀祖先。同时在清明节的时候大家也会吃上一些传统应节气的食物。那么大家知道清明节风俗食物有哪些吗？今天就带着大家具体来了解一下清明节的饮食文化习俗。

清明节风俗食物有哪些

1.青团

清明节最传统的风俗食物就是青团。青团是用艾草汁加入到糯米粉之中制作而成的，里面会包上芝麻馅，豆沙馅或者是花生馅等等。制作好的青团放在锅上蒸熟之后吃上去软糯，香甜可口，可以热着吃，也可以放凉吃，非常不错，在古代也是属于寒食之一，所以青团是清明节的传统风俗食物之一。

2.撒子

撒子其实就是用面粉制作而成的，将它制作成条状之后把它放入到油锅当中去炸，炸好之后吃上去非常的香脆，既可以作为一种面食来吃，又可以当小零食来吃。在北方的清明时节撒子也是必须要准备的，所以撒子也是清明节的风俗食物之一。

3.枣糕

枣糕是北方人在清明时节必须必备的一种面食，它和普通的糕有所不一样，它里面所用的到会有酒糟，然后把它混合在面粉里面，蒸出来之后有非常浓郁的酒香味，里面再加上一些红枣吃上去非常的q弹，香甜，有点于类似于现在的发糕一样，特别的好吃。

4.糍粑

清明节的时候全国各地都会吃一种食物，叫做糍粑。糍粑其实也是用糯米粉制作而成的，但是它比传统的年糕韧性更加足一些，是将糯米粉团打成糯米糍粑，吃出上去特别的软糯，可以炒着吃，煎着吃或者是煮汤吃都非常的美味。

这些都是清明节的风俗食物，不过由于各个地区的不同，文化差异的不同，所以各个地区所吃的清明节的风俗食物也有可能会有所不一样。如果大家想了解了解更多关于清明节的饮食习俗文化，可以去到各个地方去走一走，瞧一瞧，品尝一下当地的一些食物，让自己对清明节的风俗食物有更多的了解和认识。