吃野菜好吗，几大野菜的功效你知道吗

野菜生长在田间，带着淡淡的清香味道，与家常蔬菜相比，野菜更具有独特的口味和饮食风趣。吃野菜是中国人喜爱的一种方式，随着生活的发展，野菜也纷纷进入现代人的菜肴中。吃野菜好吗？很多人很关注野菜对身体健康的影响，野菜也有着很多功效哦。

一、吃野菜好处

从营养上来说，大部分野菜的维生素含量都比一般蔬菜高，野菜的膳食纤维含量也比普通蔬菜丰富，它对去除体内残留物、治疗便秘和防止结肠癌有一定的效果。

此外，南瓜花、薄荷、田七、苦菜、芦蒿、马扎菜、荠菜、芹苗、茴香球等都可算是原生态绿色蔬菜，富含各种营养成分，能促进消化液和肠胃蠕动，帮助营养物质的吸收和代谢废物的排除，有很好的食疗效果，对于城里人容易出现的“富贵病”可以起到改善作用。

二、野菜的功效

1、寒食菜可降压

大家知道什么是寒食菜呢?其实这种菜也可以叫做清明菜，这是一种常见的野菜，民间主张人们吃些这样的野菜来帮助降血压!那为何寒食菜会降血压呢?因为这种野菜能够帮助扩张局部血管，是非常好的降压蔬菜。

2、荠菜可调节胆固醇

荠菜也是大家比较常见的野菜之一，尽管未必在丰收的季节，但是了解下，当季记得吃就行!因为荠菜含有多种营养元素，平常适当吃些可以帮助身体降低含量高的胆固醇，对身体很有益。而且吃荠菜还可以起到利尿以及止血等效果，希望大家适当吃些。

3、马齿菜可以降血糖

不要把苋菜和马齿菜混淆了，当然这两种野菜都是很好的食物来源，像马齿菜这种野菜，吃一些对糖尿病患者非常有帮助，因为它是能够降低血糖的食物之一，是很多营养学家以及医学专家推荐给糖尿病患者的食物之一，希望糖友们要记得吃。

4、苦菜防肿瘤

食物带点苦的话，都是有很不错的功效作用的，像苦瓜或者苦咖啡等等食物，那么苦菜也是如此吗?当然是的，苦菜含有多种维生素以及膳食纤维，坚持吃苦菜能够帮助身体预防肿瘤的发生，还能让你的免疫力变强，是非常不错的食物，建议大家常吃。

吃野菜的好处大家都知道了吗，对于身体一些方面是很有好处的哦，不同的野菜能发挥不同的功效，但吃野菜的时候，一定要注意野菜的选择和烹饪方式，健康合理的吃法才能给身体带来良好的功效。吃野菜好吗？野菜当然有它的好处了，看你怎么吃。