包菜和椰菜的区别，包菜怎么做好吃

对于有些蔬菜我们真是傻傻分不清楚，例如：包菜和椰菜(也就是卷心菜)，感觉都长得差不多，都是绿色叶子，同时，由于中国地大物博，各个地方的叫法也不同，这也增加了区分难度，今天我们就来给大家介绍下包菜和椰菜的区别，包菜怎么做好吃，不妨和小编一起来看看!

一、包菜和椰菜的区别

卷心菜也叫圆白菜，它的样子是里面菜心被包裹起来，外面是半张开的形态。它的菜心经过冷藏后营养会更丰富。包菜则是结球甘蓝的品种，其特点是外面的菜叶将菜心包裹起来，叶子较厚，有白绿色、白青色、紫红色。虽然两者都是圆球状，但包菜叶子相对椰菜包裹得更为紧实，叶更厚且层数更多，椰菜(卷心菜)菜叶之间很松散。

二、包菜怎么做好吃

食材：包菜、西红柿、大蒜适量、干辣椒、醋、酱油、鸡精适量

做法

1. 首先将包菜最外面2-3层去掉，然后将里面的用手撕成块儿，将洗干净的西红柿切块待用，将调料大蒜、干辣椒切碎备用。

2. 紧接着开火将锅烧热 1分钟左右，倒入油，使锅充分浸到油。

3. 等到油加热到八分热时，倒入大蒜、干辣椒翻炒。

4. 等到干辣椒变黑之前，倒入西红柿入锅，放食用盐，将西红柿的汁翻炒出来。

5. 这时候加入主角包菜片儿入锅，赶紧加入少量醋不停的翻炒。

6. 大约翻炒时间控制为5-6分钟后，然后再用筷子夹起尝尝包菜是否爽口，建议再加入少量鸡精继续翻炒，最后出锅。

包菜和椰菜的区别，包菜怎么做好吃?看完上面的相应介绍以后，大家都清楚了吧?其实二者的区别还是有的，日常生活中都是很好的美食，而包菜的制作方法也相对简单，大家不妨在空闲的时候学起来，给家人带来一份爱的美味!享受人间最美最朴实的真情。