欢迎您访问程序员文章站本站旨在为大家提供分享程序员计算机编程知识!
您现在的位置是: 首页  >  生活百科

紫包菜怎么做好吃?来试试这些不一样的做法吧

程序员文章站 2022-06-08 17:15:24
紫包菜,其实也叫紫甘蓝,含有较多的维生素,有减肥、抗皮肤衰老、预防感冒的作用,营养价值很高。在韩国料理中紫包菜是一种非常常见的食材,它的口感让人感觉有些粗糙,因为它里面的纤维比较重,偶尔拿来当配菜吃感...

紫包菜,其实也叫紫甘蓝,含有较多的维生素,有减肥、抗皮肤衰老、预防感冒的作用,营养价值很高。在韩国料理中紫包菜是一种非常常见的食材,它的口感让人感觉有些粗糙,因为它里面的纤维比较重,偶尔拿来当配菜吃感觉还不错,但要是直接当主食吃就感觉不太好,所以紫包菜怎么做好吃就值得我们了解学习一下了,它都有哪些做法?你会做紫包菜吗?不会的话快往下继续看看吧。

紫包菜怎么做好吃  你会做紫包菜吗

紫包菜的做法其实有很多种,比如陈醋凉拌紫包菜、紫包菜拌土豆丝、紫包菜滑蛋、紫包菜蛋炒饭、紫包菜炒卤豆腐等等,做法很多也很美味,一般人群皆可食用,最重要的是这些做法还很简单易学,下面介绍两种好吃的做法。

1.陈醋凉拌紫包菜

这种做法可以说是一道开胃菜,准备的食材有紫包菜、香菜、盐、水、准盐花生、红糖、陈醋。

先将紫包菜切成有点粗的丝状,把它们放进盐水中浸泡一个小时,同时将香菜切成小段;

然后拿个锅,把水、陈醋、红糖放进锅内煮,煮到红糖完全融化,其中陈醋与红糖的量根据个人对酸甜程度的喜好加入便可;

接着把煮好的陈醋糖汁倒入碗中备用,再把浸泡好的紫包菜扔进陈醋糖汁内搅拌,放进冰箱内两个小时左右;

最后取出紫包菜加入香菜搅拌均匀,再腌制二十分钟作用,撒入花生米就可以食用了。

2.紫包菜滑蛋

准备的食材有三个土鸡蛋,一百五十克紫包菜,适量的油、胡椒粉、盐、蒜。

首先把紫包菜切成菜丝状,蒜也切成丝状,土鸡蛋磕入碗中加入盐和胡椒粉搅拌均匀;

然后往锅里倒油烧热,扔进蒜炒出蒜香,再加入紫包菜翻炒几下,加入盐继续翻炒;接着把炒好的紫包菜盛入盘里,重新起锅倒油烧热,同样把鸡蛋炒熟;

最后将炒好的紫包菜与鸡蛋混在一起就好了。

紫包菜怎么做好吃?想自己制作紫包菜时应注意些什么问题?上面列举的答案是很实用的,当然值得知道的是,紫包菜还是凉拌最好,因为这样紫包菜的营养流失是很少的并且口感也很好,所以了解了这么多,你会做紫包菜了吗?赶紧学起来吧!