苦瓜不能和什么食物一起吃？吃苦瓜一定要注意这些食物

相信很多人现在的家里面还有至少1~2根的苦瓜，夏天是吃苦瓜最好的时节，虽然味道比较苦，但是能够起到清热去火的作用，然而苦瓜并不是一种百搭的蔬菜，那么苦瓜不能和什么食物一起吃呢?

苦瓜不能和什么食物一起吃

1.苦瓜不能和南瓜一起吃

这两种食物虽然都是属于瓜类的蔬菜，但是不能放在一起吃的，我们都知道苦瓜是属于寒凉性的蔬菜，而南瓜是属于温和性的蔬菜，南瓜是更加容易被我们人体吸收的，并且含有大量的纤维素，能够促进我们的胃肠道蠕动，但如果这些成分和苦瓜结合在一起之后，就会破坏苦瓜里面的维生素成分，在一定程度上会阻止我们身体吸收维生素。

2.苦瓜不能和豆腐一起吃

这两种食物都是在夏天的时候大家经常吃的，但是这两种食物如果混合在了一起之后，是非常容易引起钙质缺失的，在短时间之内偶尔一两次如此搭配使用的话，可能不会出现什么大问题，但长期这么吃一定会出现缺钙的现象。

3.苦瓜不能和虾一起吃

虾当中是含有着非常丰富的蛋白质成分和钙质成分的，但是苦瓜当中含有着一些阻止钙质吸收的成分，并且还能够使蛋白质在我们的胃肠当中凝固影响蛋白质的吸收和消化，对于一些肠胃不好的人群来说，如此搭配吃了之后很容易出现肚子痛或者是拉肚子的情况，有的严重的会出现中毒的情况。

4.苦瓜不能和排骨一起吃

排骨也算是蛋白质含量比较丰富的一种肉类食物了，但如果和苦瓜这种蔬菜搭配在一起之后草酸钙就此形成，对人体也是不好的。

苦瓜不能和什么食物一起吃?以上这些食物，大家在吃苦瓜的时候，千万一定要注意了，可能很多人看到这里之后都会觉得自己曾经也是如此搭配的，但一两次的话可能每个人的身体状况不一样，自然看不出什么太大的效果，但时间久了的话，很有可能会造成慢性的中毒。