馒头要蒸几分钟？怎么判断馒头熟了没有？

馒头对大家来说并不陌生，在家大家都会自己弄面粉来做各式各样的馒头，也会看到馒头熟了就认为差不多蒸好了，可是馒头要蒸几分钟?又怎么看馒头熟了没有呢?

一、馒头要蒸几分钟

蒸馒头时间一般以馒头放入锅内水开后20分钟比较准确。我们都知道越是大的食物就越容易熟，馒头也是一样，越是大的馒头就越蒸熟，因此蒸馒头的时间还会因为馒头的个头大小会有所不同，比较大馒头蒸的时间也就相对来说会久一点。如果是一般大小的馒头，打开锅盖差不多蒸十分钟就好了。

二、判断馒头熟了没有

1.时间判断，馒头放入锅中并且烧开水后再蒸15-20分钟左右，馒头就差不多熟了。

2.按压馒头，用勺子的勺背轻轻按压馒头表面，如果能弹起来，馒头就差不多熟了。

3.撕馒头，拿出一个馒头去撕馒头的皮，如果能够撕下馒头的皮，就说明馒头已经熟了。如果撕不下来表面的馒头皮，还需要放回锅里再蒸上一段时间，才可以出锅

4.拍馒头，如果馒头发出嘭嘭嘭的声音，则说明馒头已经熟了。

三、馒头中富含的营养

馒头本身所含有的蛋白质含量并不是很多，但是里面添加的酵母是属于一种高蛋白质的食物。每1公斤的干酵母中含有的蛋白质含量相当于5公斤的大米、2公斤的大豆或者2.5公斤的猪肉中所含有的蛋白质含量，而且馒头本身也比大饼、面条蛋白质含量高，所以一个蒸好的馒头其蛋白质的含量是非常高的。

对于馒头大家已经知道的差不多了，馒头对于在家待着的人来说无疑不是一道让人练手的食物，也会让大家产生这方面的经验，使馒头做的更好，大家听了我对馒头的解读，快去动手操作起来吧!