上海人中秋节吃什么菜？

中秋节是中国的传统节日，但是不同地方的人有不一样的习俗，所以不同地方的人过中秋节也有自己的喜好习惯，我们都知道中秋吃月饼赏圆月，那么，上海人中秋节吃什么菜?

上海人中秋节吃什么菜

1.盐水毛豆、槽毛豆

上海人过中秋时，毛豆是他们的必备品，中秋佳节一家人围坐在一起，边聊天，边赏月，边喝酒，而喝酒的时候，这些盐水毛豆，槽毛豆就是上海人喜欢边喝酒边吃的小食品。毛都在洗干净后，剪掉两边，然后放进锅里面煮，水开后，再向锅里面加盐，花椒等调味品，等到煮熟后就可以出锅了。喜欢吃的人，也可以多煮一些，放凉之后放冰箱冷藏室，随时可以拿出来吃上一吃。

2.白糖芋艿

中秋吃芋艿是流传下来传统的习俗，上海人最喜欢用白糖占芋艿，这样的芋艿吃起来甜糯糯的，口感叫人难以忘记。芋艿一般放进大锅里面煮上20-30分钟就可以出锅了，直接沾着白糖吃就是上海人最爱的白糖芋艿了，白糖芋艿也能当做主食食用，不过白糖芋艿上的白糖会因为温度太高，很快就会融化，所以一定要趁着刚出锅那会儿就赶紧吃，不然白糖化掉了就不太好吃了。

3.面脱蟹

面脱蟹虽然和棉拖鞋的发音相近，但是两者可不是一样的东西。面脱蟹是上海人最喜欢的家常菜，中秋佳节，在家人团聚的时候，上海人最喜欢边喝酒边掰蟹来吃。洗好的蟹掰开然后再在中间铺上一点面粉，把处理好的蟹放进油锅里面就可以了。喜欢吃毛豆的朋友也会将毛豆放进去和蟹一起炒，味道也是极美的。

上海人都是听懂吃法的，特别是中秋节这个美好时刻，摆上餐桌的，都是些美味佳肴，虽然有些也只是家常小菜，通过不一样的做法，也能将家常菜变成上等佳肴。上海人中秋节吃的菜也真是让我们大开眼界，有时间的话，感兴趣的朋友们可以在过节的时候和家人一起去上海体验体验那边的风俗文化。