吃什么下火快，为您介绍下火的菜品

现在的人们由于工作压力等的原因，会经常的熬夜加班，经常的熬夜就会上火，为了使我们的身体恢复平衡，应该吃一些事物去火。那么。生活中有哪些食物是下火的呢，吃什么下火快。今天，小编将为您推荐一些下火的食物，一起来看看吧。

一、吃什么下火快

1.苦味蔬菜和水果

夏天多吃苦的食物，多吃蔬菜和水果，多吃爽口的新鲜水果和新鲜蔬菜可以下火。

2.牛奶

牛奶能解热和去肝火。它能补充夏天出汗所流失的水分。牛奶不宜冷冻成冰食用，否则很多营养成分会被破坏。

3.草莓

草莓不仅好吃，还有下火功能，清热解热、解闷。

4.西瓜

西瓜性凉，夏天吃可以解暑，下火。而且富含钾盐，可以弥补体内大量钾盐缺乏造成的问题。

5.西红柿

尽管西红柿一年四季都有，但它们是最可口、最有营养的蔬菜。可以清热解毒、去肝火。

二、下火菜的做法

1.苦瓜炒蛋

材料：苦瓜、鸡蛋、盐、糖、料酒、鸡精、植物油。

做法：在鸡蛋中加入盐、糖、料酒和鸡精，打成蛋液。苦瓜洗净切片，用盐腌10分钟。苦瓜出水后，沥干水分。放入打好的蛋液中搅拌均匀。锅中加入适量植物油，加热。加入苦瓜蛋汁，翻炒至熟。

2.番茄牛肉饭

材料：米饭、西红柿、牛肉、水、酱油、淀粉、葱姜、盐、酒、食用油、糖和芝麻油。

做法：牛肉和西红柿切片，洋葱切片，生姜切片，鸡蛋打散。将牛肉放入容器中，加入盐、料酒、色拉油和淀粉，腌30分钟左右。在平底锅里放一勺油，炒葱段和姜片，放入腌好的牛肉。然后加入番茄片，炒熟。加入水、酱油、料酒、糖和少许盐。撒上蛋液和米饭，再撒上少许芝麻油，煮好后装盘。

吃什么下火快，在上面的介绍中，小编已经为您分享了下火的食物以及一些下火菜品的做法，如果有需要的朋友，可以学习哦。上述的菜品不仅下火，而且很美味，有兴趣的朋友们可以在家学习，品尝自己做的美食。