香肠是什么肉做的?香肠有哪些知名品牌?

大家应该都有经常吃到香肠，特别是在过年过节的时候，就算自己的家里没有煮，去别人 家里面作客也是会有炒香肠之类的菜。那么大家知道香肠是什么肉做的吗?

一、香肠是什么肉做的

香肠是一般是由五花肉做成的，也可以用前腿肉。它是把五花肉或者前腿肉弄碎了之后，塞进肠衣里晾干而成的。香肠的种类可以说是非常多的，主要分为两大系列，一个是具有四川口味的香肠，比较偏辣;另外一个是具有广东口味的香肠比较偏甜。香肠在每逢过年过节的时候都会有很多人买，形成了一种习俗。

二、香肠有哪些知名品牌

1. 皇上皇。这个知名品牌，公司总部是在广州，成立于1940年，可以说是一个老品牌，以加工食品为主。

2. 双汇。公司总部在河南漯河市，它所主打的火腿肠可以说是名气非常高的，以肉类方面的加工为主。相信很多的消费者对它应该都并不陌生，在超市里经常可以看到这个品牌的食品。

3. 金锣。这家公司于1994年创立，也是火腿肠的知名品牌，主要是加工冷鲜肉为主。

4. 杨大爷。这家公司总部在成都，在2003年的时候成立品牌，它主要是提供麻辣香肠这一类的休闲食品为主。

5. 金字。这家公司总部在山东，在火腿肠方面的知名度可以说也是非常高的。

6. 秋林。这家公司总部在浙江，在哈尔滨，是一个老品牌，名下的产品有很多，包括奶类制品、糖果、肉制品等。

7. 松桂坊。这家公司总部在湖南，于1929年创立，主打产品是腊肉等。

看完这些，大家对于香肠是什么肉做的应该有所了解。以上这几个香肠品牌名气都是很大的，它们提供的香肠质量得到保证。大家有需要的时候，在购物时可以不用浪费太多的时候纠结食品安全的问题了。香肠煮起来又方便又快捷，为我们省了不少时间。