重庆跑山鸡价格多少钱,这样烧跑山鸡才好吃

跑山鸡是一种营养价值在普通鸡之上的鸡，它含有的钙，铁等元素也比普通的鸡要多，可以有一定的补血的功效。但跑山鸡可以说是可遇不可求的，平时的时候在市场上基本上是买不到跑山鸡的。重庆跑山鸡价格多少钱？跑山鸡怎么做好吃呢。

一、重庆跑山鸡价格多少钱

应该说在全国各地有很多种类的跑山鸡，不同地区的跑山鸡价格是不同的。另外因为跑山鸡的生长方式和营养价值都和普通的鸡不一样，所以跑山鸡的价格比普通鸡的价格要高，甚至比老母鸡和家养的鸡都要高一些。重庆跑山鸡的价格还受到地域和季节的影响，在不同的地方和不同的季节，重庆跑山鸡的价格也不一样。

二、跑山鸡怎么做好吃

1.其实跑山鸡的做法是很简单的，首先我们需要对跑山鸡清理一下，将鸡毛退去，将不能吃的一些部分去除，然后将跑山鸡切成大小差不多的块状。

2.同时，我们需要准备好一些配料，比如说葱，生姜和蒜等。将油倒入清洗好的锅中，等油锅热了以后，将葱姜蒜放入到油锅中进行爆炒。

3.等闻到香味以后就可以将跑山鸡倒入油锅内了，大概炒至七八分熟以后，放入适量的水和生抽老抽等，再烧一会儿就可以将跑山鸡起锅了。

4.如果喜欢吃香菇的话，还可以在炒配料的时候放入一些香菇，这样可以去除跑山鸡的腥味，也可以提升香味，让人更有食欲。

5.另外，跑山鸡还有很多的烧法，比如说可以将跑山鸡炖汤，鸡汤的味道也是很不错的，而且滋补效果也不错。

跑山鸡平时是自己在山里面跑来跑去的，有点像野鸡，不像是被圈养的鸡，吃的也不是饲料，而且山里的虫子和树叶之类的，吃的东西比较健康，而且相对比较杂。重庆跑山鸡价格多少钱，还是要根据实际情况来分析的。