鸭头一般煮多长时间熟

鸭头以前是不起眼的食物，现在把它烹制成美味后居然受到了大家的欢迎，尤其是盐水煮鸭头，卤鸭头，麻辣鸭头更是大家休闲时候最爱吃的食物了。那么自己买生的鸭头回家煮，鸭头一般煮多长时间熟呢？今天就带大家走进鸭头的美味世界。

一、鸭头一般煮多长时间熟

15-20分钟左右

其实鸭头煮的时间不需要很久，15-20分钟左右就可以将它煮熟。毕竟鸭头上的肉不是很多，骨头比较多，所以煮起来要稍微时间短一些。不过如果想让鸭头吃起来比较软烂的话，也可以多煮一会，具体根据自己的口味来决定。

二、鸭头去腥的办法有哪些

1.多用葱姜蒜

鸭头虽然好吃，但是生的鸭头的腥味还是比较重的，所以如果去腥不到位的话，做出来的鸭头就会不鲜美而且腥味太重，因此可以多准备一些葱姜蒜，用葱姜蒜去除鸭头的腥味会比较好一些。

2.反复浸泡

买回来的生的鸭头当中含有血液，而这个血液带着非常浓重的鸭骚味和血腥味，所以必须将其去除干净，这样制作出来的鸭头才好吃。所以可以先将鸭头放在清水当中去冲洗一下，然后准备一盆清水，把鸭头放入清水中，水要没过鸭头，浸泡上个把小时。中途看见水变红色之后就要换水重新浸泡，知道泡鸭头的水不会再变红为止。

3.白酒或者啤酒去腥

可以在腌制鸭头的时候，在里面加入适量的白酒或者啤酒去腥，这样不仅可以去除鸭头的鸭骚味和鸭腥味，同时白酒和啤酒都是又提鲜提香的效果的。所以放入之后也会使鸭头制作出来更加的美味好吃。但是放入白酒或者啤酒的量要控制好，千万不要多放，否则里面的酒味太重的话，就会影响鸭头的口感和味道了。

自己买了生的鸭头回来煮的话，首先就要去除它的腥味和鸭骚味，这样不管是卤出来的鸭头还是煮出来的鸭头才会好吃。去腥的办法已经分享给大家了，所以喜欢烹饪的小伙伴可以试试这几种方法，看看去腥效果到底如何，是不是这样去腥后做出来的鸭头更好吃。