莲子几月份上市？莲子有什么吃法？

夏天中最漂亮的大概就是荷花了，予独爱莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖，许多诗中荷花是主角，但是许多人看到荷花就会想起莲子，因为莲子也是不可多得的一种美味，每年大街上一筐一筐新鲜的莲蓬在叫卖时，你会不会不由自主地咽一下口水?那一般莲子几月份上市呢?

一、新鲜莲子几月份上市

莲蓬一般在荷花枯萎后渐渐成熟，一般都在七八月份左右，最早的莲子一般在七月份就会陆续上市，这时莲子比较嫩，而到后来九月份左右的莲子就会变老变黑，虽然这个时候的莲子没有七月份的口感那么好，但是营养价值会更高一些。莲子上市的时间在南方和北方各不相同，南方由于温度问题，一般会更早一些，而北方则相对较迟。

二、莲子有什么吃法

许多人大概会想到莲子粥，也会想到自己抓着一个莲蓬坐在凳子上，一颗一颗剥着吃。但是有件事大概一辈子也忘不了，那就是第一次剥莲蓬吃莲子的时候，你有没有被苦到呢?是不是忘记去除中间的心了?银耳莲子粥也是我们经常食用的，它带着一种莲子的清香，吃起来总会让我们赞不绝口。莲子炖汤也是一种绝妙的选择，不仅可以去除肉汤中的油腻，还会让汤带上一股清香味。

三、莲子不能和什么一起吃

莲子是一种夏天常见的食物，许多人都喜欢一边看着蓝天白云，一边悠闲地吃着莲子，莲子不仅可以生吃，与其他食材一起结合食用也是有许多不一样的好处的。莲子本身没有太多禁忌，营养价值还很高，也可以许多食材一起食用，起到各种各样的作用，但是与猪肚一起食用的话，容易引起中毒，所以需要谨慎食用。

看了上面的介绍，莲子是一种既实惠又富含营养的食物，莲子也有其他许多妙用，当然，其他的食物也含有丰富的营养，比如薏米，赤小豆等，也是可以常吃的食物，人吃五谷杂粮是老一辈常说的，所以多吃一些杂粮对身体也是有好处的。