花椒能洗吗？不要犹豫

花椒能洗吗?最近很多朋友喜欢在家烹饪时使用花椒，有人在使用时就觉得随手一抓就扔锅里了，这样干净吗?但似乎看到家中长辈都是这样做的，所以不知道该怎么办?那么花椒买回来后需要清洗吗?能直接使用吗?花椒有没有经过特殊工艺呢?今天我们就来介绍下花椒。

一、花椒能洗吗

花椒能洗吗?这是需要首先解决的问题，花椒最好是买回来以后，在干燥的地方存储，保持卫生干净，不让灰尘沾染，一般买回的花椒有专门的封口袋进行包装，使用完毕后要立即封口防止灰尘等进入。

使用前取出花椒后不需要清洗，一来呢清洗会将花椒本身独有的麻味去掉一些，另外呢一般花椒都需要下热油锅，如果你清洗了花椒，不可能马上出去花椒中的水分，下油锅后，会溅起油，容易烫伤。

二、花椒的功效

花椒自带的麻味，能让人回味无穷，刺激食欲。现代人口味比较重，所以特别偏爱花椒。时下最时髦的就是养生，大多数人的身体都有大量湿气，花椒就是最好的除去体内湿气的食材，在四川，花椒是重要调料之一，四川人做什么菜都喜欢给花椒，其实和他们生活环境有关，他们处于潮湿环境，那么食物中的大量花椒让他们能够除去湿气。花椒调味功效也是不错的，当我们用清汤下一碗面条，如果再用油锅炸花椒后，将花椒及翻炒的油浇淋在面条上，会有一股浑然天成的花椒香味，让面条顿时增色不少，口味大开。

通过上面的介绍大家对花椒有了一定了解吧!花椒能洗吗?你一定可以准确回答了。花椒在我们日常生活中的使用是越来越多了。在花椒功效方面，花椒不同处理方法会产生不同的功效，最常见就是汤面的汤水里可以调味，在油中炸熟得到花椒油可以作为凉拌菜的配料。