凉豆浆能喝吗？不要被流言所“欺骗”了

豆浆味道醇厚，营养丰富。许多人喜欢喝早餐。在上学的路上，孩子们手中有一杯子豆浆。办公室工作人员在去公司的路上也会拿着豆浆。简而言之，许多人喜欢喝豆浆。因为它不仅美味，而且营养丰富。但是，它并不适合所有人。喝豆浆时要注意什么？可以凉豆浆能喝吗？让我们来看看。

一、凉豆浆可以喝吗

豆浆可以喝冷的。

豆浆是从大豆中加工而成的。根据营养分析，大豆含有抗营养因子，例如胰蛋白酶抑制剂、脂氧合酶和凝集素。喝生豆浆可能会引起胃肠道症状，例如恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻，但是可以通过加热消除这些抗营养因子。因此，必须煮熟豆浆，以便在饮用前可以完全消除这些有害物质。因此，并不是不能喝冷豆浆，而是不能喝生豆浆。煮沸后的豆浆冷了一样可以饮用，但是少喝比较号，冷食物对胃始终是不好的。

二、饮用豆浆的注意事项

1.不要喝含药的豆浆

2.不要在豆浆中添加红糖，红糖如果与豆浆中的蛋白酶结合，喝完后营养不易被人体吸收。

3.豆浆必须煮沸，煮豆浆时，不仅需要煮沸，还需要打开盖子。这样，豆浆中的有害物质才会随水蒸气挥发。

4.不要将豆浆放在保温杯中，因为豆浆会融化保温杯中的水垢，并且细菌会繁殖。

三、喝豆浆的三个好处

1.豆浆中有许多微量元素，包括黄豆异黄酮、胰蛋白控制剂、凝集素、酸和皂苷，这些物质都对身体很好;

2.豆浆是含有多种营养物质，而且是含有纤维体的食物，非常适合血压不正常的人

3.豆浆中的特殊物质可以减少饥饿感、并协助糖尿病患者增加营养，同时控制能量进入。豆浆也适合血压高和肥胖人群。

四、哪些应该少喝豆浆

1.胃不好的人

消化不良、有结石的人应喝尽可能少的豆浆，因为豆浆很冷。肠胃气胀、腹泻的人更不应喝更多的豆浆，因为豆浆在酶的作用下会产生气体。此外，胃不好的人不应食用大豆制品，以免刺激胃酸分泌过多并加剧疾病。

2.痛风症患者

痛风主要由嘌呤代谢紊乱引起，大豆中富含大豆。豆浆是由大豆制成的饮料，因此痛风患者应少喝豆浆。服用抗生素的人不应与红霉素等抗生素一起食用豆浆，因为它们会相互作用，这个一定要注意，否则同食用就不好了！

以上就是关于豆浆的介绍。那么凉豆浆能喝吗？相信大家心中已经有了答案吧。大家在生活中要擦亮自己的双眼，不要被传言所欺骗。当不知道什么食物能不能吃的时候可以去问问营养师或者医生，毕竟科学才是真理。