湖北田螺的收购价格，这样做的田螺简单又美味

田螺的学名其实叫中国圆田螺，它们生活在淡水区域里，喜欢在夜晚觅食，属于杂食性生物。田螺不仅肉质鲜美，营养价值也十分高，所以它现在已经成为了许多人心目中最喜欢的水生产品之一。今天小编就带着大家一起来了解一下湖北田螺的收购价格以及田螺的做法。

一、湖北田螺的收购价格

相信大家对于湖北田螺都是非常熟悉的，我们平时生活中吃的大部分田螺都是从湖北买来的，所以湖北现在也成为了中国最大的批发市场之一。在湖北，一斤田螺的价格大约在2-3元左右，买的越多越划算，一般情况下是500-1000斤左右起购，想要价格低的话你就多买点哦。

二、田螺怎么做简单又美味

食材：田螺2斤，干红辣椒10个，小米椒20个，生抽适量，盐适量，料酒适量，生姜1个，大蒜5瓣，花椒适量，豆瓣酱适量，八角2个，香叶2片，桂皮适量。

做法

1.田螺放在盆子里养2天等它们把沙子吐出来之后再把田螺的屁股剪掉，反复清洗几次。

2.生姜洗干净切成姜丝，干红辣椒对半切，小米椒切块。

3.起锅热油，加入干红辣椒，姜丝，花椒以及大蒜翻炒出香味之后转成中小火倒入豆瓣酱继续翻炒。

4.然后再把田螺倒进去翻炒，加入小米椒，八角，香叶，桂皮，生抽以及料酒继续翻炒几分钟。

5.再加入适量的水，盖过田螺就可以，大火烧开之后转成中小火盖上盖子焖煮10分钟左右。

6.最后再用大火收汁，放点耗油搅拌均匀即可。

上面给大家介绍了一下湖北田螺的收购价格以及田螺的简单做法，相信大家已经学会了吧。不同城市的消费水准不一样所以价格也会有所波动，大家在购买田螺之前可以先了解一下市场价格。田螺最好自己在家里做，这样吃起来才是最放心的。