产妇吃排骨可以吗,产妇怎么做排骨来吃
产妇在坐月子期间,吃的食物既要考虑自己身体所需要补充的营养,也要考虑宝宝需要摄取的营养,所以产妇的饮食要多加注意。那么有一些产妇就问小编,在坐月子期间,可以吃排骨吗?怎么做着吃呢?下面小编就给大家介绍一下吧,想知道的产妇往下看一看哦。
产妇吃排骨可以吗,产妇怎么做排骨来吃
一、产妇吃排骨可以吗
排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,能为产妇提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。产妇分娩时出血多,分娩时出血多,因此吃排骨能够为产妇提供营养物质,并且能补血。
二、产妇吃排骨的做法
(一)苦瓜炒排骨
主料:肋排半斤、苦瓜一条
调配料:生姜、蒜子、酱油、盐
做法
1、将排骨切成小块,飞水;
2、将苦瓜切成小块,用盐揉搓(这样可去苦味)后,再用清水洗净;
3、用少许油炒热锅,放入生姜、蒜,放入排骨爆炒3分钟;
4、放入苦瓜、酱油、水2汤匙一起炒3分钟后,小火焖10分钟;
5、放少许盐,起锅即可。
(二)鼓汁排骨
主料:肋排半斤
调配料:姜鼓两茶匙、沙姜、生姜、蒜子、酱油、花生油、盐
做法
1、将排骨切成小块,飞水;
2、姜鼓洗干净,用菜刀刀背压成粉碎状,这样排骨比较容易入味;
3、取少许沙姜、生姜、蒜子分别切碎,和排骨、姜鼓、少许酱油、少许花生油、少许盐一起腌制15分钟;
4、放入蒸笼内蒸20分钟即可。
(三)番茄土豆排骨汤
材料:排骨、土豆、番茄、葱、姜、白胡椒粉、盐
做法
1、排骨洗净剁成小块,葱白切长段,姜切片,番茄切块、土豆去皮切块。
2、炒锅放少许油,爆香葱姜。,放入番茄、土豆略加拌炒关火备用。
3、另起锅,锅内放清水,放入排骨,大火煮开后,撇去浮沫,水变清后小火炖30分钟。
4、加入炒好的番茄土豆重新煮开后小火煲30分钟左右。
5、放少许盐和胡椒粉调味即可。
(四)玉米香菇排骨汤
材料:玉米两个、香菇六朵、排骨半
做法
1、排骨洗净用凉水做锅,煮开,把血沫撇掉。香菇泡开。
2、把排骨转砂锅放入凉水,水要一次放够。
3、放入料酒,葱酱煮开水后放入玉米和香菇。大火开后转小火炖煮1个小时,出锅前放一些盐,就可以出锅了。
小编通过这篇文章,给大家解答了关于“产妇吃排骨可以吗”这个问题,大家看完就可以放心食用了。大家对排骨一点也不陌生了,排骨经常出现在大家的餐桌上,大家也知道排骨的做法多种多样,但是产妇要做的期间也要有所注意哦。希望这篇文章能帮助到大家。
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