不同牛油果的保存方法是什么

对于牛油果的认识，可能有很多人都比较陌生，不知道是一种怎么样的水果。首先我来稍微介绍一下今天的主人公--牛油果，它又称酪梨，或者油梨，在我国的产量并不多，原产于墨西哥和中美洲，后来加利福尼亚州变成了最大的生产地，其营养价格非常高，也是现在人们喜爱的水果之一。

不同牛油果的保存方法是什么

牛油果的营养价值非常高，比如含有大量的维生素，另外含有丰富的脂肪酸，蛋白质的含量也很高。但因为平时购买牛油果并不容易，所以有的人会一次性购买很多回来，那么这时候该如何保存牛油果呢?牛油果的正确保存方法是什么?

一、牛油果怎么保存

牛油果购买回家之后，应该尽快食用，不建议保存超过一个星期。牛油果的保存除了可放置在通风处外，还可以将其放置在冰箱的保鲜层中，牛油果的保存时间长短根据果的成熟状态和存放的环境状态而不同，具体可根据生熟判断的标准去判断。成熟度不高的牛油果在室温下放上三~五天后自然成熟。生的牛油果则可放置5~7天。冷藏温度4~8℃最佳，不能低于4℃以免冻伤。根据成熟度不同冷藏时间一般为5~10天。

如何判断牛油果的生熟:牛油果生的时候表皮为鲜绿色，放置可逐渐变熟表皮逐渐变黑，完全成熟时果的表皮变成墨黑色，并捏着有些软了，这时候就可以食用了。未成熟的牛油果不要切开或食用哦，没熟没法吃的。

二、切开的牛油果怎么保存

切开的牛油果果肉暴露在空气中容易变黑。如果一次只用半个，请务必将有核的那半个保留，不要去核，洒上柠檬汁，再用保鲜膜包好，放入冰箱即可。建议不要一次开太多个牛油果，因为牛油果必须新鲜开新鲜吃，否则很快氧化变黄。

三、牛油果可以放冰箱吗

牛油果是可以放在冰箱中保存的，但要注意，如果买的是硬的牛油果，想让它快些变软的话，建议放置在温暖的地方;但如果买的牛油果是比较熟而且暂时不吃，想要它延缓变软的话，可以将其放置在阴凉或者冰箱的冷藏室之中。在室温下放熟以后的牛油果在冰箱的蔬菜盒里可在保存一周左右。

四、如何判断牛油果的生熟

牛油果生的时候表皮为鲜绿色，放置可逐渐变熟表皮逐渐变黑，完全成熟时果的表皮变成墨黑色，并捏着有些软了，这时候就可以食用了。未成熟的牛油果不要切开或食用哦，没熟没法吃的。

对于买回来的水果最先做得是判断水果的成熟度，根据生熟程度来拒绝如何保存。对于牛油果的保存方法，是否都get到了？如果你要尝试新的一种水果，请先了解一下如何去判断它的生熟，当然最重要的是要知道如何食用才会使味道最为可口入味。吃到它最好吃的味道，才是对它最大的尊重。