豆汁和豆浆的区别你都知道多少，这些是你必须知道的哦！

豆类食物是我们经常都会吃到的，豆类食物都含有大量的蛋白质和植物纤维以及各类维生素，对于人体有很高的营养价值，可以说是非常天然绿色的保健佳品。豆制品在生活中是随处可见的，比如豆浆、豆汁、豆干等这些都是人们经常会吃到的，那关于豆汁和豆浆的区别有人知道吗？不知道的可以跟着小编一起学习下。

豆汁和豆浆的区别你都知道多少，这些是你必须知道的哦

豆浆是直接用大豆加水后用豆浆机经过打磨、过滤、煮沸等步骤来制作完成的，打磨好的豆浆颜色微黄，味道是非常浓香的，不仅里面的营养成分非常丰富，而且打磨后的豆浆也是非常好消化好吸收的，豆浆是适合各类人群饮用的天然饮品，对于女性朋友来说豆浆也是非常不错的美容佳品，女性喝豆浆还可以起到调节内分泌、保持雌激素稳定的功效。另外常喝豆浆可以起到预防高血压、动脉硬化、高血脂以及贫血等疾病，是非常不错的滋补保健食品。

而豆汁的话更偏向于小吃类型，豆汁的味道有些酸酸臭臭的感觉，因为豆汁是经过发酵制作的，可能有些朋友是非常闻不来那种味道的。但对于北京人来说却是非常不错的食物，豆汁是北京的确的传统小吃，而且豆汁主要是用绿豆为原料来制作的，豆浆基本都是用黄豆打磨、煮沸后直接饮用的。

豆汁因为是发酵过的，所以它的营养成分里是有乳酸成分存在的，乳酸可以起到抗疲劳、增加身体活力，以及杀菌清热、帮助消化等功效。

看了以上的分解后大家应该对豆汁和豆浆的区别都清楚了吧，看了这篇分享文章以后可别再说豆浆和豆汁是同一种食物了哦。平时早餐可以适量的喝些豆浆，豆浆可以给身体补充大量的营养，不过喝豆浆最好喝无糖的，无糖豆浆会更健康更营养哦。