虾是寒性的食物吗？哪些人不能吃虾？

虾属于节肢动物，其品种繁多，有生活在海里的海虾和生活在湖泊中的河虾，其富含大量的蛋白质和钙质，其脂肪含量较低。虽然虾子营养价值较高，但不是所有人都可以吃的，那么，哪些人不能吃虾呢？虾是寒性的食物吗？寒性体质人能吃虾吗？下面一起来了解下吧！

一、虾是寒性的吗

虾不属于寒性的!从中医的角度上看,虾性温味甘、微温,入肝、肾经。所以不属于寒性的食物。

虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效,它适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

二、什么人不宜吃虾

1、对虾过敏的人

我们都知道虾是高蛋白食物，而且这种蛋白质是异种外来蛋白，有些体质比较敏感的人群对这种异种蛋白会产生过敏。这类人吃虾会引起皮肤长疙瘩、瘙痒等过敏症状，严重者甚至会损伤消化系统。

2、痛风患者

痛风是由于患者体内嘌呤代谢紊乱导致尿酸含量超过正常值引起的疾病，所以痛风患者的饮食要严格控制嘌呤的摄入。而虾属于高嘌呤食物，痛风患者不宜吃虾。

3、支气管哮喘病人

有些哮喘患者对海鲜中的蛋白质过敏，尤其是虾蟹，这类人最好不要吃虾。

4、皮肤病患者

皮炎、湿疹、荨麻疹等皮肤病患者的病因大多是过敏，虾蟹等海鲜中的蛋白质会让过敏体质发生过敏反应，因而皮肤病患者在治疗期间或治疗后相当长的恢复时间内都不宜吃虾。

三、虾是发物吗

是发物。海物都是发物。所谓发物,是指特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。在通常情况下,发物也是食物,适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适,只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。

四、油焖大虾的做法

材料

对虾500克、料酒2勺、绵白糖3勺、生抽少许、清水适量、盐1勺、葱一棵、姜两片、香油2滴。

做法

1、锅一定要烧的热热的,这样才能做出红红的虾油。当油热后,下入姜片和大虾,然后可以用锅铲轻按虾头,逼出红油。

2、煸至虾身变色后沿锅边烹入料酒。

3、用盐糖,生抽香油,清水混合成调味料。然后倒入锅内,开锅后就转中小火盖盖焖制约2分钟。

4、待汤汁浓稠后,就撒入葱段,炒匀后出锅就可以了。

通过以上了解，虾是寒性的吗？其实，从中医角度来看，虾属于温性的，所以说，体寒的人可以适当的吃虾。但对虾过敏、皮肤病患者、痛风患者、支气管哮喘病人这四类人群最好不要吃虾，因为可能会诱发疾病发作，从而加重病情，可别为了满足一时的口腹之欲，导致身体抱恙。