炖鱼的家常做法，爱吃鱼的你来看看

今天想给大家介绍的食物，估计很多朋友都是很喜欢吃的，鱼的种类非常多，分为淡水鱼和海水鱼，不管是哪一种，都具有丰富的营养物质，尤其是蛋白质的含量非常丰富，那么你们知道鱼有什么家常菜的做法吗，如果还是不太会做的话，就跟着我们的文章一起来了解一下吧。

炖鱼的家常做法，爱吃鱼的你来看看

炖鲤鱼

1.首先想要给大家介绍的是鲤鱼的做法，我们需要把鲤鱼清洗干净，去除掉鱼鳞之后，在上面片上几个口子，放入到咸盐里，大约五到十分钟的时间，这样也是为了能够让鱼更好的入味。

2.然后在锅里放入适量的食用油，等到油烧热了之后，就可以用葱花来炝锅之后，在里面加入适量的清水，清水需要没过鱼就可以，然后把鱼放到锅里，炖一会儿之后，我们可以加入调味料。加入葱姜蒜，料酒，还有加入辅助的食材，比如说可以加入香菇，豆腐。

2.然后用大火烧开，等到烧开了之后，过了30分钟的时间，我们就可以出锅了。

煎鱼

1.第二种方法也是很简单的，你们可以采用海鱼，海鱼的腥味比较重，所以大家可以用猪大油，首先我们需要把鱼刮洗干净，去除鱼鳞之后，还是需要在鱼背上割上几个口子。

2.然后把其他的食材准备好，准备好，香菇，青菜，香菜和葱姜蒜都切成小末，之后把鱼放入到水中。焯一下，去除掉里面的杂味，放入到热油里煎，大约十分钟的时间，两面变成金黄色，我们就可以加入其他的食材。然后就可以出锅了，一道美味的煎海鱼做法就做好了。

炖鱼的家常做法，爱吃鱼的你来看看，那么大家在看了我们的文章介绍，是不是就学习到了两种鱼的做法呢，这两种鱼采用的烹饪方式是不一样的，也是有淡水鱼和海水鱼，大家可以根据自己的口味选择自己喜欢吃的食材，然后回家里试着做一做。