好吃不辣的素菜有哪些

说到好吃不辣的素菜一定有不少吃货朋友们馋的不要不要了吧，是不是肚子又在叽里咕噜的作响了呢，对于很多喜欢吃清淡口味素菜的朋友们来说，这样的素菜既能养生养胃，而且对肠胃等消化器官特别有好处，那么，好处不辣的素菜有哪些？

好吃不辣的素菜有哪些

1、菠萝咕噜日本豆腐

材料：日本豆腐2条，菠萝200克，小番茄5个，小青椒1个，番茄酱，盐，糖，生粉适量。

做法：菠萝削皮，切成小块;小番茄清洗干净对半切开;小青椒清洗干净、去籽、切块。日本豆腐从中间切开成两段，从封口处挤出，切成大小相当的块。这时，先去烧热油锅，边热油边在碟子里倒入稍多一点的生粉(我用的是玉米淀粉)，放入日本豆腐。

晃动碟子，让每块日本豆腐都均匀地粘满生粉。在油锅里插进筷子，周围起大泡的时候就可以放进粘了生粉的日本豆腐，保持中火炸。用筷子碰上去感觉到日本豆腐已经硬身，表皮酥脆即可捞起，沥干油;想更酥脆的话，可以待冷却后再用大火复炸一次。

锅中倒入番茄酱，加入一点点盐，糖，如果番茄酱太稠，可以加一点点水，小火煮开，倒入菠萝、小番茄、青椒，翻炒均匀，酱汁浓稠后关火，稍晾凉一下倒入日本豆腐，轻轻翻拌均匀，让每块日本豆腐都粘上酱汁即可。

2、甜不辣

材料：甜不辣1斤，蒜末2大匙，姜末1大匙，辣椒末1大匙，辣椒粉2大匙，酱油2大匙，糖1大匙，香油1/2大匙。

做法：将甜不辣用热油炸过，约3分钟后捞起将油沥干放凉备用。将材料与辣椒粉搅拌均匀后，再加入甜不辣及调味料拌匀，然后置于容器中冷藏腌约1天入味即可，约可保存3天。

3、干煸豆角

材料：四季豆1把、红辣椒(不辣的)1根、大蒜5瓣、葵花子油适量、酱油适量、糖适量、料酒适量。

做法：四季豆去蒂、摘段，一食指长，清洗干净。大蒜切碎，红辣椒带紫切片。豆子在大油锅里炸去水分，表皮炸至焦感。留少许油，下大蒜和红辣椒煸炒。再加入炸好的豆子，加入酱油和糖，再加适量料酒和少许清水。大火煮开，待汤汁完全收干，装盘。

4、西芹腰果炒虾仁

材料：西芹，虾仁，腰果，姜，鸡粉，盐，料酒，白胡椒粉。

做法：锅加热，倒适量油，爆香姜粒。倒入虾仁炒熟后捞出备用。锅加热，再倒少许油，油热得将要冒盐后，将西芹段放入翻炒至断生后，倒入虾仁翻炒，并加盐和鸡粉调味。将腰果放入略微翻炒即可出锅。

大家在认真看完以上内容介绍以后，一定不难知道好吃不辣的素菜有哪些了吧，是不是没想到，原来好吃不辣的素菜竟然还有这么多种，涨姿势的同时是不是觉得特别惊喜和意外呢，建议感兴趣的朋友们可以参考上面的做法，去自己动手做了吃。