孕妇可以喝豆浆吗，注意事项要牢记

许多地区的人早餐都是豆浆油条，这种搭配仿佛成了每个城市的标配了。大家都知道豆浆作为中国传统饮品，主要是将大豆用水浸泡后磨碎、过滤、煮沸而成的。其中豆浆里也有很丰富的营养成分，有利于吸收。那么大家是否知道孕妇能不能喝豆浆呢？如果可以有没有什么是需要牢记的呢。

孕妇可以喝豆浆吗，注意事项要牢记

一、孕妇可以喝豆浆吗

孕妇是可以喝豆浆的，但是不建议多喝，一般我们豆浆制作，是按照豆与水的比例是1：8，一天喝到200到400毫升就已经足够了，大豆中含有丰富的植物优质蛋白， 同时大豆还含有一定量的碳水化合物、脂肪和维生素、矿物质，不过孕妇在喝豆浆的时候一定要注意豆浆一定要煮熟，一定要煮透，因为生的大豆中，含有一种毒蛋白，它是属于植物血凝集素，在煮沸以后就可以消失了。

二、喝豆浆的七大禁忌

1、忌喝未煮熟的豆浆

很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并 非沸腾，是没有熟的。没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将 豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。

2、忌在豆浆里打鸡蛋

很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生 一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。

3、忌冲红糖

豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。

4、忌装保温瓶

豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。

5、忌喝过量

一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

6、忌空腹饮用

豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋 白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。

7、忌与药物同饮

有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。

所以对于孕妇可以喝豆浆吗，这个问题来说，在怀孕期间，适当喝一些豆浆是对准妈妈和宝宝都有好处的。除此之外要注意的就是豆浆是属性偏寒的，体质虚寒或者时常出现腹胀或者腹泻，消化不良的人群不建议经常喝。还有就是一定要煮熟，因为豆浆会存在“假沸”的现象，喝到这种没煮透的豆浆会容易中毒。小伙伴们要记住了。