醪糟的营养有哪些？如何保存醪糟？

醪糟是一种米酒，又叫酒酿，甜酒，醪糟是江南地区特色传统小吃，不知道各位小伙伴们有没有尝过醪糟？我吃过觉得味道甜甜的挺不错。那么对于醪糟，醪糟的营养如何？如何保存醪糟？

一、醪糟的营养

醪糟富含卡路里，富含碳水化合物，蛋白质，b族维生素，矿物质和许多其他人体必需的营养素。同时，醪糟含有少量乙醇，可以促进血液循环，帮助消化和增加食欲。

二、如何保存醪糟

1.玻璃瓶当然是最好的。可以使用不锈钢或稳定金属制成的容器。最好不要使用塑料瓶。您也可以使用无毒的塑料瓶。你可以吃可乐瓶。但是，建议不要长时间使用塑料瓶。 

2.保温以停止发酵。从理论上讲，保质期可以是不确定的，但前提是必须足够热。如果温度不够高，则无法达到灭菌效果。当然，仍然可以停止发酵。如果是高温消毒，肯定会影响风味。

3.如果将其冷冻的话，则能够延长保质期，并且可以停止发酵。它比加热和保温好得多，因为放在冰箱里很方便。

4.酿造醪糟时，不要添加水果来发酵，要知道发酵的含义，如果要添加水果，在酿造后饮用时添加。水果的保质期不如米酒长，因此请勿将水果存放在米酒中。根据添加食物的原则，最好在食用时添加它。

经过我的一系列解释说明，我心想你们一定已经对醪糟的营养和如何保存醪糟已经有了清晰的认识，在我看来，我们在平时生活中的时候，还是要适量吃醪糟，醪糟终归使用酒制成的，会有一定的度数，平时适量喝点，对人体的健康是有很大的好处，但是吃太多的话的话对自己的身体健康也会造成损害。

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