产妇能吃豆角吗

豆角是一种很平常的家常菜，很多人都喜欢吃豆角。不仅仅因为豆角是绿色食物，更因为它是含有丰富的营养物质。对人体的身体健康有好处。那么，对于产妇能吃豆角吗，你知道吗？现在，就由小编辑来带大家一起了解一下吧。

产妇能吃豆角吗

产妇当然能吃豆角。

产妇吃豆角不仅可以补充身体所需的蛋白质和多种微量元素，还能增强自身抵抗力和预防产后便秘。

1、豆角中含有较多易于消化吸收的优质蛋白质，对增强身体免疫力很有益。产妇吃豆角可以补充自身身体需要的蛋白质，如果产妇怕胖或是不喜欢吃肉，可以吃多些豆角来补充缺少的蛋白质的。

2、豆角含有很多的微量元素，比如说是钾、钙、铁、锌、锰，这些碱性元素可以中和产妇体内多余的酸，除此之外，还可以补充产妇身体的钙，对产后骨质疏松有很好的治疗。

3、豆角中还含有非常丰富的维生素c和一种生物酸，这两种营养素能促进身体的抗体合成，抗体的合成多了，自然就会提高身体的抗病毒的能力了。产后妈妈体质一般较弱，吃多点可以增强自身抗病毒能力，增强体质。

4、豆角中含有较多的粗纤维，产妇食用可利于预防产后便秘。

产妇吃豆角的做法

豆角烧茄子的做法

用料：茄子300克，豆角100克，油适量，盐适量，酱油适量，姜末适量，蒜茸适量。

做法：

1、茄子洗净切条，豆角洗净切段。

2、姜切末，蒜切碎。

3、锅烧热，放少许油，下姜末和蒜茸煸香。

4、放茄条翻炒至变软变色。

5、放入豆角翻炒至变软。

6、放盐、酱油翻炒几下即可出锅。

小贴士

茄子切好后，要放到清水里泡一会，去铁绣，炒制是不用喷水。

干煸豆角的做法

用料：豆角500克，大海米10个，葱姜适量，蒜瓣5个，芽菜15克，生抽5克，糖2克，盐适量，鸡精少许，香油适量。

做法：

1、大海米用清水浸泡。葱姜蒜切末，大海米切末，芽菜取出备用。

2、炒锅到油烧热倒入洗净切段的豆角翻炒。

3、不停地翻炒至豆角表皮皱缩，再把葱姜蒜，芽菜和海米末倒入翻炒出香。

4、加入生抽，糖，和少许盐翻炒均匀。

5、最后加少许鸡精淋入香油，翻炒均匀关火起锅即可。

小贴士

豆角入锅翻炒不要加水，要不停地翻炒至豆角表皮皱缩。然后加入葱姜蒜调味料再继续翻炒，这样豆角炒好后才会干香油亮。

以上就是关于产妇能吃豆角吗这个问题，小编辑已经向大家详细介绍了。产妇当然可以吃豆角的呢。豆角可以做成豆角烧茄子，干煸豆角等等，这些都是非常好吃的食物，而且做法也比较简单。其实，食用豆角对于骨质疏松有很好的疗效呢。