蜂蜜过期还能吃吗，快来看看专家如何说

蜂蜜相信很多人的家中都会有，有时候买来的一大罐蜂蜜如果不是经常食用的话，可能会吃好久。这自然会出现一个问题，有时候我们找出了没吃完的蜂蜜，一看保质期才发现已经过保质期了，可是还剩了很多扔掉又会觉得很可惜，那么蜂蜜过期还能吃吗?让我们来一起看看。

一、蜂蜜过期还能吃吗

首先过期的蜂蜜情况不同，我们可以分为两种。第一种由于我们购买的蜂蜜质量很好，虽然过了保质期，但是蜂蜜本身除了稍微结晶之外没有其他任何的变态，且闻起来也没有什么异常，那么这种情况下的蜂蜜是完全可以食用的。虽然如此，但是小编还是不建议大家这么做，并且即使能喝，但是蜂蜜原本的营养价值也会大打折扣。

第二种情况就是发现装有蜂蜜的瓶身鼓胀，并且打开盖子之后，蜂蜜有发酸的味道，且蜂蜜含有大量的气泡，那么这样的蜂蜜就不要再食用了，就算是再觉得可惜也应该扔掉，以免对身体健康造成影响。

二、如何鉴别假蜂蜜

1.看颜色。好的蜂蜜质地是很清澈的，并且颜色都是呈琥珀色或者淡黄色。如果购买蜂蜜时发现蜂蜜质地不清澈，有混杂物，颜色较深，这种情况是不建议购买的。

2.气味。真正的蜂蜜味道闻起来有一种香甜的气息，且气味较浅。如果蜂蜜闻起来刺鼻，那么有可能就是假蜂蜜。

3.口感。真蜂蜜的口感香甜，并且只有很轻微的微酸味道。如果是结晶的蜂蜜放进嘴里也是入口即化，嚼起来口感是酥的。假蜂蜜一般口感会甜中带苦。且结晶的蜂蜜口感像是砂糖，有脆响。

蜂蜜过期还能吃吗?快来看看专家如何说。蜂蜜作为营养价值很高的食物，长期适量的食用会对身体造成很多好的方面的影响的，但是每次购买蜂蜜还是要尽量买小罐装的，可以再保质期内吃完的，以免到时候吃不完造成了浪费又舍不得扔掉觉得可惜的情况。