感冒可以吃燕窝吗，有何吃法

感冒，属于是人们在日常生活中比较常见性的一种病症。燕窝，属于是一种补品，其对于人体的功效还是蛮大的，可以起到滋补的效果。那么当人们在感冒之后还可以食用燕窝嘛？有哪几种吃法呢？以下小编便有整理到有关于燕窝的相关常识，一起来看看吧！

一、感冒可以吃燕窝吗

感冒可以吃燕窝吗?感冒是一个很常见的疾病，这类疾病很容易产生，感冒的引发原因比较多，在治疗的时候，可以根据患者基本情况进行治疗，这样对患者身体疾病控制才会有很好帮助，那感冒疾病出现后，选择药物治疗是最佳选择，这样的治疗方式，对稳定患者疾病，都是有着很好的帮助，那感冒可以吃燕窝吗?

1、当感冒发烧时，体内的消化和吸收功能相对减弱，消化酶分泌减少，活性也相对降低，使燕窝不容易被消化吸收。因此应暂停的服用燕窝，以免造成浪费。

2、当感冒发热时，一般认为应加强营养，对恢复健康有利，其实这是不科学的。感冒发热期间，最好避免进食蛋白质含量高的食物，这是因为人在进食后会增加人体的基础代谢率，使体温升高。所以，感冒发热不仅不应加强营养，反而应暂停服用燕窝。

二、燕窝怎么吃

1、烹制前先将燕窝涨发，其方法有碱发、蒸发和泡发。泡发法是先用凉水将燕窝浸泡，等其胀发泡透后，用一白色带沿的瓷盘注入清水，将燕窝轻轻地捞出放于盘内(因燕窝和盘子均为白色，有毛和其它杂质易于发现，用尖头摄子择去燕毛、杂质及变质部分。一定要择干净，操作要轻，不能把形状弄乱和把燕窝丝弄断。择净后再用凉水洗净，放入汤内用文火慢慢炖烂。

2、文火隔水炖为宜。隔汤炖，或做菜肴、药膳。食前以温水浸泡，去净羽毛、血液及杂质。

三、煮燕窝的注意事项

(1)泡发燕窝尽量用冷水，不要用热水泡发(燕安居即炖纯净燕窝免泡发、免挑洗)。

(2)燕窝隔水炖煮最好，不宜用煲、煮等方式，防止营养成分流失。

(3)燕窝要吃甜的话，最好搭配冰糖，不要用白砂糖和红糖。

(4)燕窝要挑毛，挑毛应注意不要把燕条破坏，燕条炖煮出来口感会更佳(燕安居即炖纯净燕窝免泡发、免挑洗)。

(5)味不能杂，燕窝应用清纯的汤来炖才合配，咸食用鸡清汤、蘑菇清汤，甜食用椰汁、杏仁汁、冰糖水配合最恰当。

(6)燕窝咸甜皆宜，但从各方面综合来看，甜食更佳。通常相同分量的干燕窝作甜食比作咸食多发1/3左右的成品。

感冒可以吃燕窝吗？最好还是不要食用为好，很可能会将其功效给挥发掉。再有便是在选择燕窝的时候，最好是选持白燕，其营养价值比较高。在吃燕窝的时候，要将其不好的部分给去除掉，操作上面要慢慢的来，不可太用力，把燕窝给弄碎了，燕窝对身体还是极有益的！