肉饼汤的做法，让猪肉吃起来更加美味

猪肉是中国人吃的最多的肉类。用猪肉制作出来的美食也很多，比如红烧肉、煎猪排，狮子头，酒糟肉等等，都是用猪肉制作而成的。但是现在很多年轻人由于工作忙，或者平时不进厨房，所以这些菜肴对他们来说，制作起来有点困难。今天小编就教大家制作一道好吃又简单的菜肴—肉饼汤。让烹饪技术不好的小伙伴也可以做出美味好吃的菜肴来。接下来我们就一起来学一下肉饼汤的做法。

肉饼汤的做法，让猪肉吃起来更加美味

食材准备

猪里脊肉，玉米淀粉，葱姜蒜，料酒，盐，味精，白糖，鸡毛菜。

制作步骤

1.新鲜的猪里脊肉洗干净后，剁成肉糜。如果家里有搅拌机的话可以将肉直接放入搅拌机当中搅拌成肉糜。

2.将肉糜放入碗中，在里面加入葱姜蒜、盐、味精、白糖、料酒，先搅拌均匀，然后加入玉米淀粉继续搅拌，充分搅拌均匀后放置一会。

3.将搅拌好的肉糜，用勺子挖出一勺，然后放在手中揉成团，按在砧板上压成肉饼。将调好的肉糜全部一个个压成肉饼后放在盘中。

4.锅中倒入清水，先开大火将水煮开，然后将制作好的肉饼一个个的放入水中开始煮。

5.煮的时候先不用放盐，等肉饼煮熟后，可以尝一下汤的味道，如果咸度不够的话，可以加入一些盐。然后将鸡毛菜放入汤中继续煮。

6.大约煮5分钟就好了，出锅之前加入味精调味，好吃的肉饼汤就做好了。

以上就是肉饼汤的制作过程，是不是特别简单呢？对于厨房小白来说，这道菜肴做起来简单，清爽可口，营养丰富，因此很适合平时烹调。如果小伙伴对这道菜肴也感兴趣的话，可以跟着制作步骤来做一下，相信一定会做的非常美味的。所以任何的烹调技术都是从简单开始，千万不要着急，只要多练习多关注一些烹饪方法，相信不久你的厨艺也会越来越好，越来越进步的。