籽乌的做法到底有哪些，会让籽乌变的更加美味

籽乌是海鲜当中的一种，它跟我们平时吃的乌贼鱼有点相似，但是它的个头非常小，有的甚至还没有指头那么长。籽乌虽然看上去不起眼，其实它是非常好吃的，而且营养价值非常的高，今天我们就一起来学习一下关于籽乌的烹制方法，看看籽乌的做法到底有哪些。

籽乌的做法到底有哪些，会让籽乌变的更加美味

一、爆炒籽乌

爆炒籽乌跟我们平时炒海鲜的方法是类似的。我们可以准备好葱姜蒜料酒，食用油，盐，白糖，味精，再加上一些洋葱和辣椒，将它们准备好之后切成末，然后将新鲜的籽乌冲洗干净，把它改刀切成块，如果本身籽乌比较小的话甚至都不用切，直接一个一个的炒就可以了。接下来我们将准备好的这些配料放入到锅中翻炒，翻炒出香味之后把籽乌倒入锅中与这些配料料一起来炒匀，同时加入一些料酒，加入盐，白糖，味精调味就可以了。这样做出来的食物味道非常鲜美，而且原汁原味的，特别的好吃。

二、涮烫籽乌

相信小伙伴很喜欢吃火锅吧，平时我们吃火锅的时候会准备很多菜，海鲜也是火锅当中不可缺少的美食。所以我们可以将新鲜的籽乌清洗干净，个小的直接按个儿烫，如果个大一点的可以把它切开，这样直接放到火锅里面去烫煮，味道非常的鲜美。不过本身籽乌还是有一点腥味的，所以我们在烫煮的时候建议放在辣的锅底当中烫煮，同时蘸上酱料来吃，这样才能够体会到籽乌的鲜美。

三、海鲜疙瘩汤

海鲜疙瘩汤想必很多小伙伴在饭店里面都吃过，它里面除了有面疙瘩还会准备到很多的海鲜类。籽乌其实也可以作为在海鲜疙瘩汤当中的一种食材，而且加入了籽乌之后汤喝上去更加营养，味道更加鲜美。同时经过烫炖煮之后的籽乌吃上去更加可口软烂，所以我们在制作海鲜疙瘩汤的时候，也可以加入籽乌这种食材。起到锦上添花的作用。

四、烤籽乌

籽乌不仅可以炒着吃，涮着吃，还可以烤着吃，但是我们烤籽乌的时候，需要在烤架上面放上一层锡纸，然后准备好大蒜末把籽乌放上去，浇上大蒜末，再刷上一些油，烤制好的籽乌特别香。

以上就是关于籽乌的做法的介绍，不知道小伙伴喜欢吃哪一种口味呢？其实这几种口味小编都吃过，从小编的角度来说烧烤味的籽乌是小编最爱吃的。不过烧烤它是需要有一定的技术性的，所以对于一些厨房小白的话，建议还是把籽乌煮汤或者是籽乌直接放到火锅里面去涮烫才是最简单方便的。