鸽子汤的做法，鸽子汤的功效和作用

炎炎的夏日，让大家都有些食欲减退，热饭热菜已经不能够吸引我们，唯一能让大家有些食欲的那就是一口清爽的清粥清汤了。鸽子汤是一种家中十分常见的汤类，大家一定都喝过。那么喝了那么多的鸽子汤，你知道鸽子汤的功效和作用有哪些吗？

鸽子汤的做法，鸽子汤的功效和作用

1、提高免疫力

鸽子汤里所含的营养成分，对人的免疫力有一定的影响，适量吃一些鸽子汤，可以提高人的免疫能力。

2、促进食欲

鸽子汤中含有多种挥发性物质，它们所散发的特殊香味有助于增加唾液的分泌，能够促进食欲，消食开胃。

3、清血养心，润肺化痰

鸽子汤富含营养，作为食材比较润滑，适当吃一些，具有清血养心，润肺化痰的作用。

4、利小便，降血压

鸽子汤还可以帮助我们降低血压，调节小便。适量吃一些茼蒿，可以调节人体内的水代谢。

5、提高免疫力

鸽子汤里所含的营养成分，对人的免疫力有一定的影响，适量吃一些鸽子汤，可以提高人的免疫能力。

6、化痰止咳

鸽子汤对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。能稀释呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。

7、消肿

能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗全身水肿，小便不利等。

8、润肺

鸽子汤滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。

9、祛脂

食用鸽子汤具有一定的祛脂作用。

10、安神除烦

可调节新陈代谢，起到镇静安神。

11、活血祛瘀

促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。

12、肝火旺，多吃茼蒿

节后最容易出现“肝火旺”的问题。这时候人总容易昏昏欲睡，脾气急躁，而且吃东西口，而且，肝开窍于目，这类人眼睛的分泌物也比较多。应该多补充点绿叶蔬菜，一天不少于4种，比较推荐多吃点茼蒿。中医讲绿色入肝，所以多吃点绿叶蔬菜对清肝火也有很好的作用，而且茼蒿清肝火的作用也比其它绿叶菜要更好一些。

以上的内容就是关于鸽子汤鸽子汤的做法以及功效与作用啦，看了这么多想必大家更加坚定了做一顿鸽子汤的决心。鸽子汤绝对是一种营养又健康的食物，各种烹饪方法都能体现它的清脆与爽口。但小编在这里提醒大家，鸽子汤偏热性，不可一次吃太多哦。