玉米粥功效，你知道哪些呢，一起来看看吧

玉米是个很好的粗粮，不仅可以做菜吃，还可以直接拿来煮当早餐或者是零食吃，尤其是新鲜的嫩玉米，时间不要煮太久，在恰好的时间捞起来，咬下去玉米汁还会溅出来，玉米的清香在整个口腔爆发，那个味道真是令人难忘。玉米还可以用来熬粥，你知道玉米粥功效是什么么？

一、玉米粥功效

玉米是一种粗粮，这是众所周知的事情，粗粮中含有丰富的维生素，这也是生物课上老师讲到过的知识。纤维素可以吸收一部分的葡萄糖，可以降低血液中糖分的浓度，玉米粥中含有的维生素还可以促进营养的吸收，膳食纤维可以促进肠胃的蠕动，促进你的消化，让你排除体内剩余的垃圾。而且玉米粥的热量低，没什么卡路里，减肥的人来一碗是再好不过。虽然是减肥，但是还是要吃东西啊。

二、玉米粥怎么做才最有营养

1.准备食材

主角是一根玉米，去菜市场买新鲜的，能够包裹玉米的叶子上看到露水是最好的，可以买老人家从自家地里刚刚摘下来的玉米，这种事最新鲜的，一般菜市场卖的，可能是冷藏了很久的玉米，吃起来没那么好吃。再买一根胡萝卜，切丁准备好，大米200克的样子就可以了。因为不是煮饭，煮粥会放很多水所以不需要那么多米。

2.煮粥

先用大火煮饭多放点水，等到水沸腾冒泡，米饭已经熟了的时候就可以把玉米粒倒入锅中再加入胡萝卜丁，用铲子搅拌均匀，大火继续炖，加适量的盐，这样味道比较好，不然到时候吃起来没什么味道，就没什么胃口了。炖会儿后转为小火煨炖，等一下就可以吃了，这样美味又营养的玉米粥就做好了。喜欢吃玉米的小伙伴可以尝试，有时候不想吃饭，可以煮粥喝，这样比较有胃口，粥也比较好消化。

三、食用注意事项

玉米虽然是粗粮，吃了对人体有益，但是吃的频不要太高，也不能直接把玉米当作主食，这样对身体不好，一直吃玉米，其他的营养你就无法摄取，身体就会做出反应，那个时候再后悔可来不及；而且玉米淀粉也很多，吃多了很不太好消化，所以适量吃为好。

玉米粥功效，大家都知道了吧，营养价值也不错，但是不能常吃，更不可以把它当主食。偶尔可以煮玉米粥喝，毕竟方法并不难，食材也随处可以买到，只是在挑选玉米上要花点心思，但是可以吃到美味的玉米粥这也值了。玉米还是经济作物呢。