什么鱼炖豆腐好吃，鱼的做法大全

鱼，是人们在平时生活中经常会遇到的海洋生物，它是可以供人们进行食用的。豆腐，是以豆子为原材料所制作而成的，喜欢吃的人们也不在少数。当然豆腐与鱼搭配在一起，想要烹饪的好吃，除了方法外，鱼的选用也是很有讲究的。什么鱼炖豆腐好吃?让我们来看看吧!

什么鱼炖豆腐好吃，鱼的做法大全

1.什么鱼炖豆腐好吃

鲫鱼炖豆腐最好吃，因为鲫鱼的营养价值比较高，可以带给人体很多所需要的营养元素，汤汁也是呈现乳白色的模样，适合用来炖豆腐，味道可口。

2.鱼的做法大全

(1)大蒜啤酒鱼

将鱼清洗干净，切成适当的大小，然后用盐，胡椒粉与料酒，将它给腌制入味，蒜清洗干净，剥掉皮备用。将腌好的鱼打上一层薄薄的面粉。热锅下油，将鱼块给炸熟后起锅入盘。锅中用剩下的油，加入蒜给炒香，倒入已经炸好的鱼，啤酒，糖，将它们烧到汤汁逐浓便可以撒上一些葱花起锅。

(2)剁椒鱼头

准备好新鲜的鱼头，处理干净，放到容器中。然后将新鲜的辣椒剁碎，均匀的铺到鱼头上面，加上适量的生姜碎沫，盐，蒸鱼酱汁，放入蒸锅中，蒸熟后，拿出来，淋上热油，撒上香葱便可以食用了。

(3)糖醋鱼

将鱼给开一下刀，然后抹上一些调味料，还有面粉，入油锅炸脆后放到盘子里面。然后放入酱汁，醋，糖，淀粉汁，盐，蕃茄酱搭配在一起，锅中搅拌均匀，汤汁逐浓，然后将它们淋到炸好的鱼身体上面，撒上葱花，便可以食用了。

什么鱼炖豆腐好吃?小编推荐是鲫鱼，因为鲫鱼很适合用来熬汤，用来煎过之后，再炖豆腐，那熬出来的汤汁，可谓是又鲜又美，喜欢吃鱼的人们怎么能错过呢。鱼的营养价值蛋白含量比较高，以上还为大家介绍到了各类鱼的做法，平时喜欢烹饪的人们，在家里面也是可以自己动手进行制作的。