裙带菜和海带的区别是什么 各自有什么功效

　　裙带菜和海带的区别是什么?裙带菜亦称“海芥菜”、“裙带”，内部构造与海带很相似。有很多人分不清楚裙带菜和海带，也不知道它们各自的功效是什么。下面，我们就一起来看看吧!

　　裙带菜和海带的区别是什么?

　　1、外形不一样

　　裙带菜的外形

　　裙带菜是一种常见的食用海藻。它与海带的不同之处在于带片深裂呈裙带状，故得名裙带菜。

　　裙带菜与海带一样，也是一种大型的褐藻。裙带菜的藻体呈褐色，长约2 m。裙带菜的幼体与海带的幼体很相似，但长大以后的外形则与海带具有明显的区别。

　　裙带菜的外形像一把大的破葵扇，也很像裙带，所以把它叫做裙带菜。裙带菜的藻体可以分为叶状体、柄以及根状物三部分。裙带菜的柄呈扁圆柱状，两侧相对生长出形状像木耳的东西。这是裙带菜的孢子叶，是专门产生孢子囊的地方，孢子囊内生有孢子。

　　裙带菜的叶状体有明显的中肋，边缘呈羽状分裂。裙带菜能够忍受较高的水温，因而在有暖流的海水中生长得很好。

　　通常认为比较厚实，颜色比较暗的是海带，比较薄，颜色比较绿，不是很平整，有点乱乱的感觉是裙带哈哈，通常情况下这种方法还是认不错的，海带，裙带菜的泡水后的颜色、形态不一样的。

　　海带的外形

　　海带也是我国人民喜爱的食用海藻。海带为带状体，分为固着器、柄和带片三部分。固着器呈分枝的根状，它在大海中起固着植物体的作用。柄没有分枝，圆柱形或扁平，起连接固着器和带片的作用。带片生长于柄的顶端，不分裂，没有中脉，呈扁平带状，通常是我们经常食用的海带。

裙带菜和海带的区别是什么 各自有什么功效（图片来源：摄图网）

　　2、功效不一样

　　裙带菜的功效

　　裙带菜不仅是一种食用的经济褐藻，而且可作综合利用提取褐藻酸的原料。

　　同时被称为聪明菜、美容菜、健康菜、绿色海参的裙带菜，是微量元素和矿物质的天然宝库，含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素a、b、c等矿物质。

　　裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍，含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。500克裙带菜含铁量等于21斤菠菜，含维生素c量等于1.5斤胡萝卜，含蛋白质量等于1.5个海参。

　　其含碘量也比海带多，加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素，对儿童的骨骼、智力发育极为有益。裙带菜还具有营养高、热量低的特点，容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效，是许多女性喜爱的菜肴。

　　日本是世界公认的长寿国，其中主要原因之一就是裙带菜每天必上餐桌。裙带菜已成为日本、韩国儿童和学生营养配餐的必备菜肴。

　　海带的功效

　　海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。

　　海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。

　　海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。海带中还含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的作用，可防治肾功能衰竭、老年性水肿、药物中毒等。甘露醇与碘、钾、烟酸等协同作用，对防治动脉硬化、高血压、慢性气管炎、慢性肝炎、贫血、水肿等疾病，都有较好的效果。海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸，对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。

　　以上就是关于裙带菜和海带的区别是什么的介绍，虽然他们长得差不多，但其实区别还是很大的，希望对您有所帮助!