海带煮多久才熟？这样煮海带豆腐汤才好喝

海带是一种很有营养的食物，它富含碘等矿物质，同时能量特别低，吃多了也不怕会发胖，所以是我们在餐桌上常见的一种食物。生的海带其实是比较硬的，而且不容易煮软，但是海带一定要煮软了才好吃，所以，海带煮多久才熟？

一、海带煮多久才熟

如果是还没有泡发过的干海带的话，应该先在清水里面浸一会，这样可以减少海带煮的时间。如果有条件的话最好是用淘米水来浸泡，这样会更容易泡发，也更容易清洗。另外有一种是新鲜的海带，这种海带的话就可以省去了浸泡的时间和过程了，只需要在煮海带之前把海带洗干净就可以了。要注意的是海带也不能煮的时间过长了，这样会降低海带的营养价值，也会影响口感。一般来说，海带煮15分钟左右就可以了，如果用高压锅煮的话，时间还可以再缩短一些。

二、怎么煮海带豆腐汤

1.海带其实有很多种的烧法，其中有一种是小编个人很喜欢的方式，就是将海带做成海带豆腐汤。

2.在正式的煮海带豆腐汤之前，要先把海带干泡发，然后清洗干净，同时准备一盒豆腐。

3.将海带切成是大小差不多的片状，把生姜也切成是片状。

4.生姜片和海带一起放到锅里煮了。大概煮10分钟左右以后，再将豆腐加入，因为豆腐是很容易熟的，而海带是比较难熟的，大概再煮五分钟左右的样子，往汤里面加入一些油和盐，再撒上一些葱花就可以了。

海带煮多久才熟，因为煮海带的工具不同，可能时间也会不一样，比如用高压锅煮的时间就会比用锅子煮的时间要短一些。海带切的块大，煮的时间要比海带切的小煮的时间长。海带是很有营养的，平时可以吃一些海带，但是煮海带的方式是会影响到海带的口感，所以煮海带的方法也很重要。