你吃红薯吃皮吗，原来红薯可以这么吃

红薯又叫山芋，是粗粮当中的一种。因为它吃起来软糯可口，营养丰富，对我们的通便有非常好的益处，因此大家对红薯还是有非常多的认可，也很喜欢吃红薯。那红薯吃皮吗？有时候我们会发现红薯皮并不去掉，会直接吃，那到底能不能吃呢？今天我们来了解一下。

一、红薯吃皮吗

其实红薯的皮也可以吃的。而且一般我们在煮红薯的时候，因为本身皮非常的薄，上面也会粘着一层肉，所以有的小伙伴会是连红薯皮一起吃下去，并不会对我们的身体有影响，前提是一定要洗干净。但是为了口感更好，有时候我们还是会把红薯皮去掉，所以红薯皮只是在于它的口感，对营养价值来说的话是没有关系的，所以是可以吃皮的。

二、红薯怎么做好吃

1.煮红薯汤

我们可以把新鲜的红薯洗干净去皮切成块，然后放入锅中煮。煮熟之后在汤里面加入一些白糖，就可以连红薯汤和红薯肉一起吃，这样的话既可以作为一道点心，又可以作为一道早餐，营养丰富口感非常好。

2.拔丝红薯

我们可以将红薯提前洗干净，然后把它蒸熟去皮之后切成块放在一旁备用。然后在锅中放入油，把白糖放入油中翻炒，翻炒出糖浆之后将火关掉，然后将红薯片放入糖浆当中一起搅拌制作成好吃的拔丝红薯。

3.烤红薯

烤红薯非常的好吃，现在我们可以放在烤箱里烤，也可以用放在微波炉里面烤。只需要将红薯洗干净，然后把它放入烤盘或者微波炉盘当中，调制烤的模式就可以直接烤了。烤出的红薯软糯可口很好吃。

以上就是关于红薯吃皮吗的回答，以及红薯的一些制作方法。所以小伙伴如果平时在排便上面有困难的话，可以多吃一些红薯。而且学会红薯的制作方法之后，我们以后也可以做出更多的美味了。相信通过制作学习之后，你们一定会爱上吃红薯的。