板栗是榛子吗？关于坚果的基本常识你必须知道

板栗是榛子吗?板栗当然不是榛子，其实板栗和榛子是有很多方面的区别的，有时候我们去买板栗的时候，是不是会发现里面会掺杂着一些像板栗但是味道又有些不同的果子呢?其实那个就很大可能是榛子了，板栗和榛子不仅外表，口感上有区别，在营养上也会有很多的区别，今天小编就来跟大家说一下板栗和榛子的区别都有哪些，教你买对正确的坚果。

一、板栗是榛子吗，板栗和榛子的区别都有哪些呢

板栗和榛子虽然外表上看起来很像，但是两者仔细一看还是有很大的区别，板栗和榛子是两种不同的食物，也分别有不同的功效，板栗绝对不是榛子。

1.外形

板栗和榛子虽然都是褐色或者咖啡色的外壳，但其实在形状上是有很大的差异的，板栗有一个很明显的平整的截面而榛子则是圆润的。除了外形的区别之外，它们外壳的质地也不一样，板栗的外壳比较软而榛子的外壳很坚硬，只需要摸一下其实就能感受到二者的区别，还有一个很重要的点就是看它们的底部，板栗的底部有一块很大的突起，会有一些比较细小的绒毛，这一点榛子是没有的。从这一点就能很快的区分出来榛子和板栗。

2.气味

榛子的油脂比板栗的丰富，因此榛子闻起来就有一种浓郁的坚果的香气，这种味道板栗是没有的，相反的，板栗具有一种香甜的气味，这种是榛子没有的，这是因为板栗里面的糖分含量比榛子高，一经加热，外壳就会形成很明显的焦糖味道，这一点也能够很明显的发现二者的区别。

3.食用口感

在食用的口感上，榛子更为香脆有很明显的粉质感而板栗则是香甜软糯的口感，一入口便能感受到这两种食物的本质区别。

二、榛子、板栗的功效分别是什么

1.榛子富含油脂，具有补充体力、抵抗饥饿的作用，对于身体比较孱弱的人群来说，有很好的补充功效。

2.板栗性味苦寒，能够养胃健脾、舒筋活络的功效，对于老年人来说，适当的吃一些板栗，能够帮助他们更好的滋养筋骨。

板栗是榛子吗?板栗肯定不是榛子，虽然榛子也叫山板栗，但其实两者是有很大的本质区别的，因为二者完全属于两种不同的食物，所以在功效和作用上都是有很大的区别的，所以，大家千万要学会如何分辨这两种食物，不然非但不能达到滋补身体的效果，反而可能越补越差。另外，小编还要在这里提醒一下大家，这两种食物都属于淀粉、热量比较高的食物，因此都不能多吃以防长胖。不知道小编介绍的区分方法大家有没有学会呢?