长春美食有哪些，怎么做呢？

每个地方都有特色美食.那么长春这个城市有哪些美食呢?没有去过这个城市的人们,可能不太了解.长春的美食那可是双绝呀!不止味道上面可口,就连样子也美观.是不是想要了解一下长春的美食呢?不急,以下小编,为大家所整理了长春的美食,希望大家能够喜欢.

一、长春美食有哪些

1、雪衣豆沙

雪衣豆沙是传统长春小吃，据说已经有上百年历史了，基本上很多游客到了长春都回去吃。雪衣豆沙主要原料有红豆、鸡蛋、白糖等等。雪衣豆沙色泽白净，一般撒上白糖一起吃，香甜可口，雪衣豆沙形状是球状，松软可口。

2、酱骨头

酱骨头是地道的东北风味，在其他的城市很难吃到，就算能吃，口味也不一定地道。酱骨头是传统美食，在长春很多老字号都有卖，其中有一家王记酱骨头在当地很有名，酱骨头也有不同的种类，主要有脊骨和棒骨两种。脊骨吃肉、棒骨吸髓，酱香可口，他家特制的土豆酱非常好吃，也是他家的特色。

3、干豆腐串

干豆腐串是什么呢?就是将干豆腐穿成串，然后配上鸡汤一起炖，豆腐里面有了鸡汤的香味，口感鲜香，很多人都喜欢吃，当地人都喜欢买上一份，一边逛一边吃，风味独特。干豆腐串最有名的是老韩头豆腐串，豆腐串因为分量并不多，所以味道也比较清淡，然后根据自己口味添加调味料。

4、长春酱肉

长春酱肉是长春有名的菜肴，这是特色东北菜肴，长春酱肉肥而不腻，吃起来瘦肉不柴，得到了很多人的喜爱。长春酱肉主要用五花肉做成，奖项口味，可以存放很长时间不会变质，味道好。

二、长春美食酱骨头做法

1、把棒骨用水浸泡几次，把血洗净;

2、准备葱，姜，花椒，大料，香叶，肉桂，干辣椒

3、烧锅开水备用，用电饭锅的话够没过骨头就可以;

4、另起火，冷水下骨头，大火开锅多飞一会

5、把骨头捞出，放入烧好的开水里，盖盖子煮一个小时

6、放入半碗海天黄豆酱，颜色有点浅，我又放了点老抽，盖盖子继续煮大概一个小时，用煤气煮，一定要看着锅，不要让酱糊锅，煮烂后汤汁要保持剩骨头的一半左右

7、不着急吃，盖上盖子，汤汁泡的时间越久越好吃

长春美食,种类多,不同地区的人们,到了长春都可以挑选到自己喜欢的美食.而且长春的美食,都有了很多年历史的传承,相信可以带给人们舌间上的享受.而且去到了长春,这些美食,可要吃一遍,才对的起自己的这番行程.怎么样这么多的长春美食有没有打动到你呢!