梅子酒怎么泡？怎么制作

我们为了各自工作应酬，交际应酬，总会喝一些酒，那么你知道梅子酒吗？他的度数也比较低，而且也相对比较甜。那么你知道好喝的梅子酒的做法是什么呢？酒本身就不利于健康，但是总是避免不了应酬，那么今天就来看看梅子酒的做法吧。一起来看看吧。

梅子是一种酸甜可口的食物，倍受女性朋友的青睐。在日本我们知道比较流行的是梅子酒，而梅子酒与梅子酒是不同的，千万不要弄混淆。梅子酒的原料是梅子和白酒以及冰糖制成的。那么杨悔酒到底要怎么泡呢?今天就来和大家一起分享一下梅子泡酒的秘方，学会后平时就可以泡给自己喝。

梅子酒具有解散表邪的作用，可用于治疗感冒头痛。下面小编介绍一下泡制梅子 酒的配方、制作方法、用法等。还等什么，跟小编一起来，一起学如何在家泡制梅子 酒，拿起笔来吧，朋友们。记得要定时饮用哦!

一、梅子酒怎么泡呢

用白酒浸泡的梅子，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻。闹肚子的时候，喝下即可止泄，具有收敛作用。还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱、保健、抗癌等医药功能。

二、梅子酒的制作

1、新鲜梅子摘去叶和梗，清水冲洗一遍;

2、将梅子倒入凉开水中，水量要没过梅子;

3、加入一大勺食盐，稍稍搅拌使其溶化，慢慢的可以看到有的梅子中有小白虫爬出;

4、浸泡20分钟，取出梅子，再次用凉白开冲洗一下梅子;

5、厨房用纸轻轻吸干梅子表面的水份，然后平铺在有助于通气的容器上，放置通风处彻底晾干;

6、准备干净无水无油的可密封广口玻璃瓶一个，将晾干的梅子倒入瓶中，再放入冰糖;

7、最后倒入白酒，盖上盖子，放置阴凉通风处。每隔两天晃动一下容器，泡制20天以上，即可饮用。

温馨提示：梅子、白酒和冰糖没有固定的比例(初学者可按4:5:1的比例制作)，但白酒一定要没过梅子1-2公分，这样梅子才不会变质。如果喜欢比较甜的口味，可在酒里多加入一些冰糖。

三、如何选择浸泡用酒

浸泡梅子酒，宜选用45°以上纯粮酿造的白酒，以江西人的口感偏好，选清香型为佳。有不少市民在泡制梅子酒中，出于经济实惠的考虑，会倾向于购买散装白酒，因散酒去包装，价格较实惠，性价比高。

好喝的梅子酒怎么泡已经分享给大家了，这样做出来的梅子酒好喝又健康，但是酒喝多了容易伤身，虽然梅子酒的度数不高，还是不要经常喝酒的比较好。而且也不利于身体健康，酒喝多了容易引发一些病症，那么今天的分享就到这里了，大家一定要注意。