面稀饭做法 你知道多少？

面条和稀饭可谓我们日常生活中非常常见的主食了，生活在北方的人们以面条为主食，而南方主要以米饭为主。关于面稀饭的做法，你知道多少呢？其实面条稀饭的做法都很简单，下面就让我们一起来看看如何才能制作出各种美味的面条稀饭吧！

面稀饭做法有哪些

一、不同口味的稀饭

(一)香菇青菜肉末稀饭

1、用料：白米50克、青菜1小棵、肉末50克、新鲜香菇1朵、清水500克

2、做法步骤：

(1)将香菇，青菜，肉都切成末备用;

(2)将米洗干净倒入普通锅中，加入清水，大火烧开转小火，期间用铲子搅拌1-2次，防止粘底;

(3)烧开后转小火，加入肉末搅拌均匀，再次烧开加入香菇末搅拌均匀，改小火煮10-15分钟左右，加入青菜末搅拌均匀，撒入盐调整味道，出锅即可。

(二)绿豆稀饭

1、用料：大米80g、糯米80g、绿豆120g

2、做法步骤：

(1)绿豆洗干净用冷水浸泡1个小时。

(2)备好糯米、大米。

(3)绿豆入锅煮。

(4)煮上绿豆后将糯米、大米洗干净用冷水浸泡。

(5)煮至绿豆饱满，糯米、大米入锅同煮。大火烧开改小火煮。

(6)边煮边搅动，以防粘锅。

(7)煮至食材熟，饭粘稠，关火10分钟后即可盛出享用。

二、不同口味的面条

(一)虾仁三丝炒面

1、用料：虾仁250克、面条2份、胡萝卜0.5根、油足量、盐适量、酱油4勺、糖1勺、韭黄1把、火腿肠1条、葱1根、蒜4瓣、豆芽1把

2、做法步骤：

(1)、先准备好材料，胡萝卜刨丝，韭黄切断，火腿切丝，虾去虾线虾壳，准备好葱段和蒜粒;

(2)、烧水加油和适量盐，煮面，不用很久，煮开了一两分钟后捞出过凉水;

(3)、热锅烧油(建议稍微多一点，不容易糊)蒜粒爆香，把胡萝卜韭黄火腿丝倒进去翻炒，断生后加虾仁，炒至变色后加面，最后加生抽适量，糖适量，进行调味;

(4)、最后加葱段再翻炒一下就可以了。

(二)黑椒牛柳炒意面

1、用料：意大利面250克、牛里脊肉100克、清水2000克、盐2小勺、生粉5克、料酒5克、老抽3克、植物油60克、青椒一个、红椒一个、洋葱半个、鸡精1勺、黑胡椒碎10克、生抽10克

2、做法步骤：

(1)、锅中注入清水煮沸，下入意大利面;

(2)、大火烧开后转小火，中途加入三至四次冷水，反复再次煮沸，直至面条完全煮熟无硬芯时，捞出，过凉水冲洗一遍;

(3)、牛里脊肉切细丝，加入生粉、盐、料酒、老抽拌匀，腌渍5分钟左右;

(4)、炒锅入油，大火烧至八成热时，下入肉丝扒熟;

(5)、将炒好的牛肉盛起，油留在锅内，重新烧热后，下入切成丝的青红椒与洋葱，扒炒至断生;

(6)、下入煮好的意面;

(7)、加入盐、鸡精、黑胡椒碎、老抽、生抽，加少量水，炒匀;

(8)、下入牛肉丝，翻炒均匀即可出锅。

稀饭是一种很好的养胃佳品，日常多吃稀饭对身体还是很有益处的。以上就是为大家介绍的四种不同口味的面稀饭做法，制作过程都比较简单，易于掌握，相信大家很快就能够掌握。那就赶紧行动起来吧，为家人制作一碗香喷喷的稀饭或者面条吧！